深まってきた秋

11月2日

今日から三連休、行楽地はどこも賑わいを見せているようだ。

紅葉は関東の山間までおりてきている。

この1週間で野菜は大きく成長！

いま、畑で旬をむかえている野菜はというとカブ・・・。

カブは古来から各地で栽培され様々な品種が生まれてきた。

関東では金町子かぶ、京都では聖護院かぶなどである。

千枚切りにしたかぶの漬物は美味。

 

今年のキャベツは「みさき」

三角形の容が特徴、みずみずしく甘みがあり生食向きである。

 

 

 

やっと青首大根がニギリサイズまで成長してきた。