シーズンの野菜作り一番手は、ジャガイモから～始動
今日ジャガイモの植え付けを行なう。気温が７℃と寒かった。
４㌔、８列６０個の植え付け作業はさすがに疲れた…が、
終わった後は心地良い疲労感でもあった。
種芋は、「キタアカリ」「とうや」「シャドークイーン」の３種類。
「シャドークイーン」はアントシアンがたっぷりの紫色のじゃがいも。
■カット
小さいものはそのまま植え付け、大きい芋は半分にカット。
良い種芋選びは重要なポイント。
大玉で皮のシワがない種芋がベスト。
買ってすぐ植えるのであれば少し発芽したものを選ぶと良い。
②カットした後、切り口に草木灰を擦りこんで乾燥させて植えつける。
草木灰を擦りこむことによって植えた後の種芋の腐れを防止する。
寒い日が続いていたので芽だしが遅れたが、3日前に草木灰をつけ準備していた。
植えつけは、畝間隔70㎝、植え幅60㎝とした。
種イモと種イモの間に半にぎりの有機肥料を置き10㎝の土を被せる。
発芽は例年から４月１週目くらい。
種イモは３種類４㌔を植えつけた。収穫は６月中旬頃。
順調に生育すると植え付け量の２０倍ほど収穫できる。
