2023/01/25

ロマネスコ

①奇妙な形をした野菜の…ロマネスコ！

カリフラワーと同様、茎葉に被われながら成育していく。花蕾はゴジラの背に似ており、どの角度から眺めても同じ形状をしたフラクタル構造の花蕾野菜です！奇妙たる所以なのか日本では不人気のようですね？

しかし、ヨーロッパでは世界一美しい野菜と云われる人気の野菜です。

🥗サラダで美味しくいただきました😋食感はカリフラワーと同様にコリッとした野菜です。

②カラフル人参(サカタの種)

播種が遅れ霜害などで生育を心配していたが無事収穫！色鮮やかな人参でサラダ、炒め物など我が家の人気野菜です。

収穫時は何色が出るかなぁ～…興味津々に楽しみながら収穫しています。

ちなみに、カラフル色の出現割合は黄6 赤3 茶1でした😃

③🐘さんに似た可愛いダイコンを収穫しました😃

2022/12/20

畑の様子 -千葉-
冬野菜の収穫ラッシュ！
①カリフラワー…花蕾を紫外線から守るように葉に包まれて成長していく美白野菜。いま一番のお気に入り野菜です😊
②ブロッコリー…花蕾野菜の代表格。寒くなって収穫を向かえるよう植え付準備、ここにきて急成長～収穫です😋！暖かい時期の収穫ではアオムシが花蕾の裏手に潜むことが有り注意です😣
③９月に播種した人参…チョッと遅すぎた感、寒さに負けずなんとか収穫まで生育頑張ってよー✊
④秋じゃがいも(ﾆｼﾕﾀｶ)…霜除けに不織布で被っていたがもはやこれまで、今朝の冷え込みで霜枯。手探りするとこぶしほどの🥔ニンマリ😊秋じゃがいもは重宝しますネ！
⑤９月下旬に播種した玉ねぎ、苗植えに比べヒヨッコだか無事に越冬して春先の成長力に期待したい✊

バッタの食害

バッタの親子連れ～
この時期、葉もの野菜にバッタが寄ってきて食害！
青虫は捕殺するが、バッタは親子連れが多く、さすがに…捕まえては草むらへ ポイの繰り返し😣

ここ最近、秋めいた陽気で根菜類が丸太り 紫カブ(あやめ雪)が食べごろに😋

この日は、

ブロッコリー、キャベツ(みさき)を初収穫した。

2022/08/24

畑活

夏野菜が終わりに近づいてきた～🌱パステル絵(娘作品)

トマトは背丈が２m越え、上から見下ろすように🍅色づいているが皮が硬くなってきた！

🍠さつまいもは芋本体に栄養が集まるように弦を返し

🥒キュウリは曲がりくねり、尻詰りに成育！

🍆ナスは薄紫色となりそろそろ更新剪定！

#パステル絵

#家庭菜園

2022/08/24

赤い野菜祭り🎵

小粒で可愛いミニカラーピーマンを初収穫😊

生のままかじると …！

これが思いの外クセなく甘い😋

今年は野菜の王様、トマトがいい感じ！

ワッショイ ワッショイ🎶

天候に恵まれ次から次と熟れていく⤴️

収穫料理

夏野菜の収穫がスタート！

トップバッターは"いぼきゅうり" 鋭いトゲがあって見た目はチョッと不気味感…ですが食味は歯応えあって超美味し～！

風味豊かで今小生のイチオシきゅうりです🥒

トマトはミニ～ミディ～大玉🍅など６種類１６本植えてます。

赤く熟れはじめると待ってましたとばかり頭脳良きカラスが網を潜り突っつく食害に！チョッと隙間が有ると熟した物だけを狙い打ちしてくる。当方も知恵比べとばかりNETを参考に畝周囲を黄色の釣糸を張り巡らしたところ…これが効果抜群で近寄りもしません😊

このところ採れた野菜はレシピ片手に料理を楽しんでいます。

🔖ヤングコーン🍴

🔖トマトきゅうり🍴

🔖しらすとトマトきゅうりのポン酢サラダ🍴

2022/04/24

畑活🥬

定植から１週間～

植え付け後、低温が続いていたので寒冷布を被う。

やさいくん達は今のところ順調に成育中😃

🌱夏野菜(ナス、トマト、きゅうり)は接木苗を購入！チョッと値は高いが成育の良さ、病気に強い(感じ)等…効果を期待して接木苗で勝負！

🌱キャベツはとんがりコーンの形をした三角形のみさき姫…青森で初めて出会いお顔と食感に惚れ込んで以来…春秋に播種！

毎年…この時期に気を揉むニンニクさま！

今年もわずかであるが葉に赤サビが出てきた😓

根元はしっかり根差しているので大丈夫…かなと願いつつ連休明けまで気が抜けない！

がんばれニンニクくん✊

ジャガイモくん…五月雨に間引き完了！マルチの中でまんまるくなーれ！

#家庭菜園

夏野菜を植えました～

夏野菜の植え付けをおこないました！

ナスは肥料食い、元肥料を畝底にタップリ入れてやりました。

(接木の長ナス、千両ナス、米黒ナス)

トマトは二条植えでアイコ、大玉、中玉、ミニの四種類１４本。

ピーマンは京波、ジャンボ、ミニカラーの三種５本！

2022/04/18

🥬畑活

里芋の植え付け～！

種芋は10年作り続けている"石川早生" 肉質は粘りがあって食味極上です！

pic3ジャガイモの芽かき作業！

マルチと露地栽培を併用。マルチ栽培は切り口を上にした逆さ植え。

成育は同時に植えたがやはりマルチが旺盛。

勢いある芽を２～３本残して後は全てかき取りました～

大きくなーれ！

#家庭菜園

#里芋栽培

#里芋の種芋

#石川早生

#ジャガイモ栽培

#ジャガイモのマルチ栽培

#ジャガイモの芽かき

落花生

千葉県は落花生の名産地

落花生は成育過程が実におもろい野菜です。

７月に黄色い花が開花！

何がおもろいかというと…花が落下した後、"子房柄"という剣(写真)がどんどん伸びて土にもぐり込み、子房丙の先端にさやができ落花生として成長していく！

９月、子房柄がどんどん出てくるこの時期に土寄せを行う！

写真は現在、さやがつき始めたとこです↓

収穫は１０月末頃になります↓

(昨年の収穫)