思う存分♪

２日位前からやたら咳が出るから
《喘息》かなぁ・・・と　久しぶりに薬飲んでたんだけど
昨日起きたら

　　声が出んっっっ　"<(￣0￣||)>″

風邪じゃん　　のども痛いし！ってか　わからんのか？あたし　

　　　３号出産後　いい年になってから風邪引くと喘息が出るようになって
　　　夕べはちょっとキツクて携帯式の吸入もしたよ　
　　


本当は　昨日の定休日にＧＷ用の仕込みを手伝わせてもらう予定だったけど
食品を扱うのはヤバいよなぁ　と　泣く泣く諦めた　

　　カシスのムース　教えてもらうつもりだったのに　


とは言え
熱もないし元気バリバリ　パワー全開　
こりゃ～～～。。。

　　焼き焼きするっきゃないっしょぉ～っ！！！

午前中　ちょいと友達と　　　に出かけただけで
後は思う存分焼き焼きしてました　


　また　《クロワッサン》　　　　　　ゞ(≧ε≦ｏ)

　　　　　　ヤマ●キ風のシュガーロール　だんご達には超ウケだったけど
　　　　　　アイシングがめんどくさいので　グラニュー糖かけただけ（爆）
　　　　　　一回作って自分が満足すると　リクエストなんて無視っ　


　　でもって今回も自己満足のために遊んでみた


　　　　　　お久しぶりのデニッシュ　

今さらだけどこの成型した事なかったと気付いた　^_^;
　　簡単そうに見えてなかなかかわいく出来ん　

　　　　だんご達モードでシンプルに・・・
　　　　パティシエールといちごのみ　ゞ(^o^ゝ)

なかなか面白かったから他の成型もＴＲＹしてみよ
と　焼き終わると同時に次のクロワッサン生地を仕込むあたし（爆）



　　いつもの黒糖レーズン食パンを　　

　　　　　　コロンコロンに焼いてみた　これも食べ易くて　　だけど
　　　　　　全くもって　やる気の見えないいい加減な成型　





　　前日に作っておいた　【発酵種】　つかって

　　　　《くるみのカンパーニュ》

リスドォル　全粒粉　ライ麦　くるみゴロンゴロン　

発酵カゴなんて持ってないから　　

　　　　　　　　ダイ●ーさん　いつもありがとう　(￣ｍ￣〃)

　　　　１個は遊びに来てた３号の友達にお土産～　
　　　　・・・強制的に押し付けた（笑）



　　　　今日のおやつ


冷蔵庫に残ってるモンが　不二家になりそうなので
これも消費してくれ～～～　(ノ゜ο゜)ノ





　　ここら辺りで　自分が主婦だと言う事を思い出し
　　夕食の準備も併行しながら・・・　(*≧ｍ≦)=3



これでもかっ　　　毎日作ってる　

　　　　店で余ったのももらって（押し付けられて？！）帰るので
　　　　【卵白地獄】　の悪夢が押し寄せてきている～　


　　　　１号が今日も友達んちに泊まりに行くと聞いたので
　　　　消費先決定～～っ　

ん？！でも　奴らが集まったらこれじゃ足りん？


　　　　　ほんじゃ　お言葉に甘えて（激爆）



　　　試作させていただきやす　




一週間後に迫った　　【珈琲講座】　のＳＷＥＥＴＳ３品め
親方のアドバイスもあって　《シュークリーム》　に決定
バランスやコストも考えてなんだけど


　　　　　知ってる人は知っている　




　　　　　　　　あの　悪夢　　





　　　　　ぺったんこになった　






　　　薄く削ぎとる様に切ったっけ　


店で一回　プチシューで練習したものの
一人で焼けるんだろうか　(゜o゜；)(；゜o゜)






　　　　　　　　　　　結果




　



　　わ～い　膨らんだぁ　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o



よしよし　本番までにもう一回くらい練習してみよう　


　　　　　　　あっっっ！


　　　また卵白増やしてしまった　　┐(￣ヘ￣）┌