おバカなあたし

忙しいですっ！時間がないっすっ！
　にゆっくり向かうのもかなり困難　(￣Д￣；；






　　な　状態を自ら作り出しているあたし　




昔から　ボ～～ッと過ごすのがどうにも苦手で・・・
時間があると次々いろんな事に手を染めてしまう（爆）　^_^;


　　あとさき考えずに焼き焼きしちゃう　


昨日だって店は定休日　
講習会は１４：００過ぎには終わっていた
スポ少もなかった

　　　なのに・・・　


　　

　朝のウチに　ジェノワーズ（１２ｃｍ）　シフォン１個
　ドゥフィノワ（親方流ポテトグラタン）仕込んで


　１０：００～　ペンション講習会

　　　　　　　頑張る？！親方　(*≧ｍ≦)=3

　　　地元ペンションオーナー　１３人出席でした


　　親方の設計図！？に従って・・・　　

　　　　　　　　実技講習後　一気に仕上げます　

　　　　　　　　　

　　　　ニジマスの燻製　　有機野菜サラダ仕立て

　　　　　　杏ピューレを混ぜた自家製マヨネーズを添えて・・・



　　　　　　　写真撮るの忘れた　ヴィジソワーズ


　　　　　　　　　

　　　大山地鶏のバロティンヌ　山芋ガトー添え
　　　　　　　

　　　　　　　　　あぁ～～っ　色が悪いっっっ　
　　　　　ホントはもっとおいしそうだったのに　┐(￣ヘ￣）┌
　　　　　　　　この後　焼トマト？！も乗っかりました
　　　　　　　　
　　　　お肉の試食はノーサンキューなあたしだけど
　　　　　山芋のガトー風はめちゃおいしかった！　
　　　　　　配布したレシピ残ってたはずだから
　　　　　　持って帰ったら　ＵＰするね　



　　　　　　　　　
　　
　　　　　　　　白桃のアイスとパンナコッタ


　　chinaちゃんのように贅沢にフレッシュな白桃でアイス作ったです（爆）
　　地元の牛乳＆生クリのパンナコッタに地元のブルーベリーソース



　　　　　　とにかく地元産にこだわった食材ＭＥＮＵでした
　　　　　ちなみに大山地鶏　卸価格で１ｋｇ￥３０００超　
　　コストを考えると・・・オーナーさん方　多分使われないでしょう（激爆）



　　　　　　　　　あっ　試作してたブルーベリーシフォン・・・

　　　　　　　　却下でした　(￣_￣ i)

　そりゃそうだ　　　　　

　　　　　　　　　　　　前日でこんな出来じゃ　却下も当たり前っすね　


　　　　　試作を放棄して別な試作にのめり込んでた　


　　　　

　　　　　　プッチンプリン風つるっとプリン（笑）
　
　
　　　　　某所で気になる記事を読んで数分後には作ってしまった
　　　　　　　アガーで作った超簡単なもの　(≧ω≦)ｂ

　ちょっと配合変えて　同じ日に　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　この間買った￥１００チビクグロフ使用　

　　Ｂ級グルメ王としてはもう少しチープなお味にしたいから
　　さらに試作は続くと思われる一品です　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o



　　　　　　　　　　　　今日はリアル友の　お誕生日　


　シフォン好きな彼女のために　　　

　　　　　　　　　　　　　　シフォン５種類焼いたですっっっ　


　　　　焼きたい欲を抑える事が出来なかった　ゞ(≧ε≦ｏ)
　　　　間違いなく食べきれる訳ないので　仲間達に
　　　　お持ち帰り用袋も持参するっす（爆）


　　　　　　　ミニミニショート　

　　　　今朝　一応作ったけどいちごもないし
　　　　あまりにへたれなので持って行くのやめよっかな　



ぶうちゃ～～～ん　ウチも届いたでっ　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪


　　　　　

　　　　　　　２Ｆに置いてる保存用冷蔵庫　

　　冷凍庫のみにしようと思ったけど　やっぱり冷蔵部分も欲しい
　　　　　　でもっっっ！これ冷凍庫部分９１Ｌ　ゞ(^o^ゝ)
　　　　　　　　見た目以上にかなり入ります　　


　　早くガッツリ製菓材料詰め込みたい　
　　店の冷蔵庫に緊急避難させてる子達迎えに行かなきゃ♪
　　アントルメもしっかり入りそうです