作ってみる？

調子こいて？！　簡単レシピＵＰ　“〆(゜_゜*)メモメモ


　　　《ドゥフィノワ》　って知ってるぅ～　

んと。。。簡単に言えば　《ポテトグラタン》です　^_^;
でもマッシュポテトなんて面倒なもんじゃなく
スライスしただけのメークインで作るんだわ


ハンバーグとか作った時の付け合わせにお勧めかと・・・
お店では肉料理の付け合せにガンガン使っとるです
単品料理としても人気の一品　
ほぼ毎日１ｋｇ分づつ作ってます



　　　メークイン　　　　　　　５００ｇ
　　　塩　　　　　　１％　　　　　５ｇ
　　　牛乳　　　　３０％　　　１５０ｇ
　　　生クリ　　　３０％　　　１５０ｇ
　　　グリエールチーズ　　　　　適量
　　　にんにく　　　　　　　　　１かけ


　　　以上っっっ　(*≧ｍ≦)=3　　

こんだけですっ（笑）　下準備しとけば１０分もあればＯＫ！？　


　　　　　

　叩き潰した（笑）にんにくをバットに塗り塗り塗り～
　ちなみにこのバット　２３×１３×２．５
　ちょっと小ぶりなバットですが
　　↑　の分量にピッタリだったりする　


　　　　　

　スラーサーで薄くスライスしていくで～～す♪
　特に水につけとくなんて事しません！軽く洗っただけ


　　　　

　　　　　　　半分位スライスしたトコにチーズ投入　
　　　　　　　我が家にはグリエールなんて無いので・・・
　　　　　　　中途半端に残ってる物を使用（爆）
　　　　　　　今回は２枚残ってたこれを使う事に


　　　　　　　

　　　　さらに残りのポテトを重ねていき
　　　　ちょっと物足りなかったのでピザチーズをプラス
　　　　中の方に埋め込む感じで。。。


　生クリと牛乳　塩を鍋に放り込んで軽く温めま～す

　　　　　

　沸かさなくても塩が溶ければ十分です
　店では１％の塩を入れてるけど　おウチチーズはしょっぱい？
　家で作る時は控えめにしてます（本日４ｇ使用）


　　　　　

　静かにバットに流し入れるとちょうどヒタヒタ　
　

賢い主婦（爆）は。。。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　廃物利用（激爆）　　　

　　捨てるしかないトコまで使い込んだオーブンシートを被せ
　　　　　　上から軽く押さえて馴染ませます
　
　　
　　　　オーブン投入　１７０℃　４０～４５分　　　　　　


　　　　　

　天板にフツフツ煮立ったのがこぼれるので
　ここでも廃棄寸前シートがいい働きをしてくれる
　・・・いいんです　おウチ用はなんでもありっ　



　　　　　　でっき上がり～～っ♪



　　　

　焼き上がりをすぐ食べる時は途中でシート剥がして
　もう少し焼き色つけるといいかも・・・
　
　　　我が家はこのままシートを被せて放置しときます
　　　ちなみにこれは夜　洗濯してる時とか
　　　なかなか帰ってこない１号を待ってる時
　　　・・・つまり暇な時間に作ってます



　　　　　　　ここまで夕べやっときました　


食べる直前に　￥１００均購入の（笑）パイ皿にのっけて

　　　　

　　
　オーブンで軽く焼き直して　焼き色をつけ
　付け合わせ・・・と言いつつだんご達はてんこ盛り　ゞ(≧ε≦ｏ)

超超超　簡単だけどなかなか美味しい・・・と思う　
・・・最初ににんにくをバットに塗り塗りさえ忘れなければ
　　　　　　　　↑
　　経験有りです　入れ忘れクイーン　だもの　

クイーンつながりで　あの方　Ｉ嬢　も　この方　Ｌ嬢　もリンク貼りたい　
　　　　　でもあたし大人だからガマンするっっっ　
　　　　　ってか　皆さんの想像通りだし～～　(≧ω≦)ｂ


　　　　　　　　　どぉ～ぞ　召し上がれ