出たら出たでね

　ちょっと、お疲れで引きこもり傾向のyumikong。



　昨日はスイミングのおばさま？、いえいえおばあさま達と蟹ランチ。きょうは王先生の特別料理、ウェスティンホテルの故宮。どこが引きこもりやねんと、突っ込む声が聞こえます（笑）。自分でも突っ込みたくなるけど、出れば楽しいんだけど、出るまでは何か、のらりくらりとしてしまう今日この頃。



　しっかし、出たらハイテンション！！　食べた、喋った、食べた～！　きょうはまた格別！　今日はBLOGを書かずには居られない！　





見事な前菜　生大正海老、桂花陳酒に浸けられたプチトマトは絶品。いや、すべて絶品。

　



フォアグラのムース敷きフカヒレスープ　お任せでも、これだけは入れてもらう。





蟹の揚げ物、かかっているオレンジソースは王先生が北京で賞をとったもの。さすが、最高！









牛フィレの大正海老巻き　なでしこ会会長いわく、芸術！





もんごうイカの湯引き　やわらか～いし、スープが美味しい！





春雨　このコクはなに？、このかりかりの歯ざわりはなに？



はい、上海蟹。

はい、細かく切ったくわいだそうです。



お粥、お粥、お粥！！　絶品と言う単語はこのおかゆのためにある！

色々なものが入った素晴らしいお粥。でも、ピータンだけしかわからない（笑）　これは前日から仕込まないと出来ない一品なのだとか。





定番、ごまだんご





これも外せない定番。マンゴジュースに浮かんだマンゴープリン。









　他に、飲茶のデザートは食べ放題！　とても手が出ないと言いながら、お皿を持つこわいグループ（笑）

　とてもお値段では考えられない食材、料理のクオリティ！　紹介していただいたHさん曰く、「台風で予約キャンセルが出たんじゃない？　ラッキー！、次回もと、期待したらダメよとのこと。そ、そうかも～、そうなのか～！

2009.01.06、 2008.01.21　初めての時は大いに感動。何回目だったか、このときも。　でも、人間て贅沢になってしまうんだね、５月、９月に行ったときは、「そうそう、美味しいのよ」と、慣れてしまい感激も薄れてしまっていた。きょう、再び感動！