紅玉りんごから

　紅玉りんごを注文。あまりお店では見かけなくなってしまった、酸味たっぷりの林檎。ジャムや焼林檎にするならこれ。毎朝、野菜ジュースを作っているので、それ用にも。

　子供達が小さい頃は、まるごと入れた林檎ケーキとか、アップルパイをこれで作ったものだ、って、ゴメン、見得入っています。数回づつ作ったかな（笑）。

　ジャムほどではなく、砂糖とバニラで煮るのも大好きで、早速スライスして作った。そのまま食べてもよし、ヨーグルトに入れてもよし。



　

　昨日から主人は自転車旅行。一人のんびりの日曜日。



　娘とのウォーキングも済ませ、あと少しで読み終わる本も読み終え、喪中はがきの宛名書きも済ませた～、後の昼食。甘さ控えめに煮た林檎は、ちょっと甘さが物足りない？　バターを塗ったトーストにたっぷり載せて、たまたま一つ冷蔵庫にあったハーゲンダッツを載せてみた。ついでにブラックカラントのジャム。美味し～い！　でも、甘さを控えて煮た意味な～し。メープルシロップをかけなかった自分をほめる（笑）

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　コストコで買った大、大瓶のピーナツバターあり。この後、１ｃｍ在ろうかと思うほど、たっぷり塗って、パンをもう一枚。だめ、だめ、こんな甘いものと、でんぷん質ばかり、と、途中で立ってレタスを洗ってサラダ。残っていたハムやツナを混ぜたら大量に出来ちゃった。だめだめ、そんなにマヨネーズ！　完食。柿も半分残っていたな、昨日の煮物も片付けちゃおう。時間たっぷり、主婦一人の昼食って、、。食べすぎ～！