バジルペースト🌼

よみうりファミリークッキング　最近号から・・・
旬彩レシピの頁。

青しそと　バジルの成長に日々　そろそろ・・・・と感じていた、まさに旬。

（分量）
バジルの葉　　５０ｇ
にんにく　2分の１かけ
オリーブ油　７０ｍｌ弱
塩　　　ひとつまみ


分量外のオリーブ油で表面を覆う・・・冷蔵庫で　２週間保存可


台風が朝には　鹿児島へ去ってイタ
根は　残して・・・枝をカット。
小さな細いカベチョロが　しっかとつかまってて・・・目が合った。
隣の青しそへ　移動してたが・・・・明日は青しそダヨ。
転居先さがしとってよ。

















これと同じポットが空いてて・・・保存のために　松の実がナイのも　気に入った。
以前　もっと大量に作って・・・調理に追われたことがあった。
慣れないことと・・・味と・・・。


洗って　水切りして　更にペーパーでも拭いて。

１００ｇ弱あった。
２単位。







なかなかペーストになりにくい。
ザクザクっとしてるが・・・クイジナートの小型のFPが焼き切れそうな。
ここいらへんで・・・諦めた。












出来上がり。

上手に活用したい。