モニプラ さんで
オーストラリアのシリアル
goodness superfoods
当選しました
オーストラリアのシリアル「goodness superfoods」は
「バーリーマックス」という大麦を主原料とし、 世界中で問題視されている、生活習慣病の予防を目的に作られた食品です
日本国内での販売は初！だそうです
★ 「goodness superfoods」について
■最大の特徴は「バーリーマックス」大麦
「バーリーマックス」とは、オーストラリア最大の公的研究機関である、オーストラリア連邦科学産業研究機構（CSIRO）が約１０年の歳月をかけて開発した大麦の品種名です。
（開発に当たり、遺伝子組み換え技術は使用しておりません。）
日本のみならず、世界中で問題視されている「生活習慣病（肥満、心筋梗塞、糖尿病、ガン、脳卒中・・・ ）」は日々の食生活に密接に結びついています。その対策の一環としてCSIROが目を付けたのが、「全粒大麦」による食物繊維の摂取だったのです。
■全粒穀物を継続的に摂るために
このシリアルは、日々の食生活の中に「全粒穀物の利点」を取り入れることで、生活習慣病の予防を目的に作られた食品です。 全粒穀物といえば、日本では玄米食が体に良いことは、古くから知られています。全粒の穀物には、精白したものより食物繊維とビタミンB1をはじめとしたビタミンB群、鉄分をはじめとしたミネラルが多く、とても栄養価に富むため、日頃より継続的に摂取することが推奨されているのです。
■通常の大麦より、食物繊維が2倍
遺伝子を組み換えることなく、交配育成を繰り返すことによって開発された「バーリーマックス大麦」は、食物繊維が最も多く含まれた穀物のひとつとなりました。通常の全粒大麦に比べ、食物繊維が約2倍、レジスタントスターチは約4倍含まれているという点が大きな特徴です。 オーストラリアでは、この全粒穀物を食べることで、数々の生活習慣病が予防されるというデータが発表され、大きな注目を集めています。
現在「バーリーマックス」を使ったシリアルフードは、「goodness superfoods」だけです。
毎日約45g食べつづけることで、豊富な食物繊維がもたらす腸内環境の改善、ひいては生活習慣病への予防効果を期待できるシリアルフードなのです。
■「goodness superfoods」6つの魅力
1) とにかく美味しい
ハチミツでこんがり焼いた「バーリーマックス大麦」のフレークに、「ダイジェスティブ1st」なら干しブドウとドライアップルを、 「ハート1st」なら、クランベリーとアーモンドをミックス。絶妙なシナモンの香りが充実した朝食タイムを演出します。
2) 食物繊維が特に多い
主原料「バーリーマックス大麦」には、通常の大麦に比べ、食物繊維が2倍、レジスタントスターチが4倍含まれています。
3) GI値が低い
通常の大麦がGI値（血糖インデックス）77に対して、「バーリーマックス」は50です。 GL値（血糖負荷）は25に対して、「バーリーマックス」は10と、半分以下なのです。
4) 体の酸化を防ぐ
主原料「バーリーマックス」には「抗酸化物質」も多く含んでいることが公表されています。 抗酸化物質が豊富な食品といえば、リンゴ、いちごなどが有名ですが「バーリーマックス」はそのリンゴの保有量より豊富なのです。
5) 食習慣を変えられる
主食を玄米に変えることは、数々のハードルがあるかもしれませんが、 シリアルであれば調理する必要もない為、簡単に健康的な食習慣に変えることができます。
6) 一食あたり、缶ジュース一本分
「ハート1st」「ダイジェスティブ1st」であれば一日の推奨摂取量一食45gとして、1箱で約11回分となります。 通常1箱1260円、500g入りですので、一食あたり約115円になります。
■レジスタントスターチとは
「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」とは、第三の食物繊維と言われており、 「レジスタント」＝「消化されない」、「スターチ」＝「でんぷん」という意味があります。 レジスタントスターチはでんぷんでありながら、大腸まで消化されずに届くことができ、 良質な腸内細菌に対して良い影響を与える効果があります。 食物繊維の中でも、整腸作用や生活習慣病の予防効果があるとされている成分であり、 不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の特性をあわせ持っています。
「バーリーマックス」には、これら水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、レジスタントスターチといった、異なる種類の食物繊維が豊富に含まれています。 忙しい現代社会では、「これら３種類の食物繊維が重要」と分かっていても、なかなか全て摂取することは難しいのが実情です。
早速、頂いてみました
ハチミツでこんがり焼いた「バーリーマックス大麦」のフレークが、ほんのり甘くて、ハチミツの香りも広がります
「ダイジェスティブ1st」なら干しブドウとドライアップルを
「ハート1st」は、クランベリーとアーモンドをミックスしています
大麦のフレークと甘酸っぱいドライフルーツが、すごく合ってました
どちらも、嚙み応えがあって、食物繊維も豊富だなぁと思いました
ほどよくお腹も満たされました
モニプラ さん
株式会社 丸江 さん
ありがとうございました
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