先日作って、おいしくて
夫にも好評だったので
また作りました
ええっっ??
かもしれませんが・・・
「まぐろのあら」カレーです
煮込むと、柔らかく煮た牛肉のカレーっぽくなります
何もいわれなければ、「まぐろ」に気づかないかも
というくらいです
なんたって、安いし
たくさん入って、100円だし←主婦にはうれしい~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/7f/1a2714a19ddb27e7a565b322f7593cfd.jpg)
あら部分って、栄養もあるし・・
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牛肉より、脂っこくないし・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
臭み消しにお酒をたっぷり効かせます
うちは、去年漬けた梅酒がたっぷりあるので、梅酒を使って臭み消ししてます
節ガスのため、ルゥを入れてひと煮立ちしたら、火を止め
古布とバスタオルに包んで放置します
冷めたら、冷蔵庫で1番寝かせます
冷蔵庫で一晩寝かせると、こくも出てまろやかになります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
私が、人参嫌いのため・・・彩リ悪いですが・・・地味・・・
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/57/04803ce65975489db37a4c332b00f16a.jpg)
牛肉ぽい??
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/22/4885d651fd043f5172782263379a326d.jpg)
鍋に大量に作ったのに・・・2日で完食しちゃいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
夏はカレーが食べたくなります・・・
ぽちっと
お願いします
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