ローズロールケーキに挑戦

■　ホームメイド協会主催の春のお菓子教室に行ってきました。今日は「ローズロールケーキ」。本当は写真よりもっとお花っぽくて可愛く仕上がるはずですが、太巻きのように太いので、少し格好は悪く…

■　作り方は内側用に乾燥苺を用いたクリームを塗ったロールケーキを、外側用に生クリームを塗り、葉に見立てたキウイの上に乗せて巻きます。出来たてのスポンジしっとりふわふわ(^_^)　クリームにはキルシュという洋酒を使い、ちょっぴり大人向け♪　一度ロールケーキの作り方を勉強したかったので、願いが叶いました。　

■　娘は母と一緒に仲良く散歩などして過ごしておりましたが、ケーキには興味はないらしく。夜は旦那様が飲み会だったので、お友達が遊びに来てくれました！娘は「お姉さん、遊ぼ～」「お姉さん牛乳（ついで）頂戴」ととてもお気に入りな様子。

■　瞬く間に時間は過ぎましたが、美味しいワインを頂きながら、優しいふんわり暖かい時間でした。母から貰ったふきのとうで、ふき味噌を作ってみました（ありがとう）。春の味わいが食卓を更に楽しませてくれます。また来てね～、娘も待ってるわ。

菜の花コロッケサンドなど

■　昨日はお友達とお出かけしようかと思いながら、結局我が家に遊びに♪　話しながら私はリンゴジャムを作ったり（途中娘が味見にやって来たり）。たまにはこうして過ごすのも楽しいです。お昼はあるものランチ。友人には昨日のスープカレー＆カレードレッシング仕立てのサラダを試食して貰いましたが、とっても好評でした！

■　それから差し入れの「ヴィドフランス」のパンも味見(^_-)。写真は菜の花コロッケバーガー。ちゃんとコロッケの中には菜の花が入っておりました。春な感じです。そして今日の朝食にはクロワッサン、米粉と宇治抹茶パウダー配合のサクサクデニッシュに黒豆入りの宇治抹茶あんを巻き込んでホイップクリームを入れたパンなども頂きました。

■　雨が落ち着いた午後には、お墓参りへ。合羽を着て元気にずんずん山道を歩く娘ちゃま。雑巾手に持ち一緒にお掃除してくれたの。ありがとうね(*^_^*)

３姉妹？＆スープカリー

■　後輩が５歳のお姉ちゃんとお座りが出来るようになった妹ちゃまを連れて遊びに来てくれました。３人で仲良く遊んでいると３姉妹の様？です（写真撮るの忘れてしまったけれど・・・）

■　可愛い子供用の三角巾とエプロンを頂きました。ありがとう！エプロンを着けた可愛いお手伝いがこれから登場するわ(^o^)。簡単なランチをして、食後にはパティスリーのクッキーシュークリームを久しぶりに食べました。優しい甘さのカスタードクリームとクッキー生地が乗ったシュー皮はいつ食べても美味しいです。

■　未満児から保育園に通っていた５歳のお姉ちゃんは優しくしっかり者。仕事しながら子育ての大変さを聞きながら、きっと頑張る後輩を見て育ったんだろうなと感じました。また会おうね！

■　後輩が帰宅し、娘も寝たので、友人からレシピを貰ったのでスープカレー、魚介のカレードレッシング仕立てを作りました。スープカレー（写真左）はセロリが入っているのに全然青臭くなく、写真右は海老とヤリイカをカレードレッシングに漬けたのですが。主人にも好評。ナンも焼いたのですが生地がベタベタで失敗したと思い、別の本に出ていた全粒粉、ごま油、塩で焼くバージョンも作ってみました。

ほんのり春気分

■　前からゆっくり話したかったホメオのお友達とスケジュールが合い、一緒にランチ。昼前に私の用事があり、それが済んでから近場で「はしら」へ。月曜日定休のお店が多く、他にも候補がありましたが却下して。

■　でも「はしら」の玄米御前は美味しく、玄米ご飯はほとんど娘が食べてしまいました(^_^;)。デザートについた桜ゼリーは優しい味わいで、塩漬け桜とほんのりとした甘さ、ゼリーの柔らかさ加減が絶妙。春を味わってきました！

■　それから我が家でティータイム。もう楽しくてあっという間の5時でした！お友達は以前旅行関係のお仕事をしていたとの事で、そうした話も実に興味深く。また旅行したいなと感じたのでありました。日本もいいけれど、異国もいいなあ。そんな楽しみが心に浮き立つだけでもシアワセなのであります。

新日フィルのコンサートへ

■ 市長選の騒ぎを尻目に、久々にコンサートにお出かけしてきました。演奏は新日本フィルハーモニー交響楽団、会場は岡谷のカノラホール。少し遠いけど、日曜午後３時開演と託児付きというリーズナブルさに惹かれ、新聞広告を見るや、すぐさまチケットをゲットしてしまいました。

■ プログラムは、スメタナ：歌劇「売られた花嫁」序曲、メンデルスゾーン：ヴァイオリン協奏曲、そしてブラームス：交響曲第１番。ヴァイオリンソロは川畠成道、指揮は北原幸男。これで3,500円はお買い得!!　例によって、最前列での鑑賞です。

■ 英国をベースにソリストとして活躍中の川畠成道は、とても小柄で少年のよう。聞き慣れたメロディラインが美しい。細かな指の動きから、演奏者の息づかいまで感じられるというのが、ライブならではのもの。ただ、演出なのかもしれないが、ややなめらかさに欠ける部分もあったような気が…。

■ 休憩後のブラームスは圧巻。最前列だけあって、音が迫ってくる感じがたまらない。かといって、決してうるさいというわけではなく、まさに身体で感じるといったところでしょうか。全体的に、とても手慣れているという印象で、第１楽章から第４楽章まで、あっという間に過ぎ去ってしまいました。あ～、もっと聞いていたい、席を立ちたくない、（もっと言うと）日常に帰りたくないと思わせる、素晴らしい演奏でした。

■ 最初こそ泣いていた娘も、すぐに落ち着いて、おもちゃで遊んでいたとのこと。託児所に迎えに行くと、バックを持って飛んできましたが…。お利口さんにしててくれて、ありがとうね。

今度はベイクドレアチーズケーキ

■　先日はベイクドチーズケーキ。そして今度はベイクドレアチーズケーキを作りました。クリームチーズも残っていて、作り方も簡単そうだったので挑戦！レアチーズケーキはゼラチンで冷やし固めるみたいですが、今回のはゼラチンは使わず、オーブンで焼いた後冷やすというもの。

■　下には小麦胚芽クラッカーを砕き溶かしバターと混ぜたものをひきます。本ではセルクル型を使い固まってから、型から出すので二層になりますが、私は労力削減？でココット型に入れて焼いたので外からは見えません。あしからず。でもこの下の部分の塩味が上のチーズの部分に合い、とても美味しい。

■　肝心な生地の部分はクリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、卵白、砂糖、レモン汁が材料。本の説明通り「クリームチーズが口の中でとろけます」。濃厚なので、小さなココット型で充分でした。お菓子作りも簡単なレシピなら楽しいなあと、最近感じるところであります。

ホワイトデーに(^_-)

■　今日はホワイトデー♪。我が家では少し早めに旦那様から頂き、早速その夜半分程美味しくて食べてしまいました(^_^;)。今年は娘の分があり（写真手前）、「チョコ食べたーい」と娘ちゃま。最近チョコの味を覚えてチョコ好きです。

■　娘が寝た後、ロイヤルミルクティーと一緒に美味しいチョコレートを頂きました。ん～、シアワセ。今年もありがとう。

☆素敵な作品達☆

■　今日はホメオの勉強会。これから当分参加出来ないのはとても寂しいけれど、とても素敵な方達ばかり。どんなことを話しても受け止めて貰っていると誰もが感じる事ができ、笑い合えるいい雰囲気です。

■　簡単リンゴケーキを焼いて持っていったのですが、「美味しい♪」と言われ話したレシピの材料が全然違ってました～、ごめんなさい。
＜リンゴケーキ＞
　①卵2個、砂糖80g（今回は50gの黒糖に）サラダ油100cc、ヨーグルト１カップを　よく混ぜまず
　②小麦粉100gベーキングパウダー小さじ1を①にふるい入れます。
　③パイ皿に①の半量、リンゴ（2個分とありましたが、今回は煮リンゴを適量にしました）①の残りを入れ、200℃で約40分焼きます


■　それからお友達宅へお邪魔させて貰い、素敵なカリグラフィーとビーズの作品を見せて頂きました。本当に素敵で、皆で幸せになりました(*^_^*)。カリグラフィーをお見せ出来ないのが残念。お友達は手先が器用で、色の配色のセンスも良く、尊敬しちゃいます。雑貨屋さんで置いてあるビーズとはまた違う本格派。

■　ホメオのお友達からは、自分の知らない事をいろいろ教えて貰えたの。本当にありがとう。生きるって、様々な良い刺激を得る事で更に高まる気がして。これからも頑張ろうという気になります。

中国茶を頂いて

■　今日はまず岡谷のお友達へ頂き物の林檎（ぼけててもOKとのことで）をおすそ分けに。前日の電話でとても林檎が欲しかったとのことで、そのお友達にはチーズケーキを持って行くと「ちょうど食べたかった」。私と似ていて？私も食べたいものがたまに願いが叶いやってくることはありますが、こんなに顕著ではなく。すごいなあと関心。

■　それから先日遊びに来てくれた茅野市のお友達宅へ。初めてお邪魔するので、地図を頼りに何とか辿りつけました。お家ランチのあと（美味しかったですう）、中国茶を入れて頂きました。美味しいし、利尿作用があるようで・・・体に良さそう(^o^)。お土産に頂いたお茶を入れて味わうのが楽しみです！

■　娘はお友達のお兄ちゃんのオモチャに夢中。その他にスタンプ遊びなどして。ママ達は話があちこち飛びながら、沢山話すことが出来ました。岡谷の友人もそうですが、様々なお友達が少しですが出来て、本当に嬉しい限りです。

高野和明「13階段」「K・Nの悲劇」

■ 食べる記事が続いていたので、たまには本棚でもと思い♪。これも弟に借りた本で、非常に面白かったです。「13階段」は第47回江戸川乱歩賞受賞作品、宮部みゆきが絶賛した作品で、読めば何故かもわかります(^o^)　ちなみにこの作品は40万部を売り上げ、乱歩賞受賞作品の中でもっとも速く高い売れ記録を出したということ。映画化もされています。

■　犯行時刻の記憶を失った死刑囚。その冤罪を晴らすために、刑務官と前科ある青年は調査を始める。手がかりは死刑囚の脳裏に蘇った「階段」のみ。どこの階段を指すのか。処刑までに残された時間はあとわずか。読み始めたら止められず、夜中376頁一気に読んでしまいました。

■　もう一つは「K・Nの悲劇」。若くして成功した夫と新しい生活が始まるが、予期せぬ妊娠に中絶を選んだ事から妻果波の心に異変が起こり始める。果波の心に棲みついたのは別の女性。これは精神の病か死霊の憑依か。治療を開始した夫と精神科医に起こる想像を絶する事態。前作とは違う恐怖小説。両作品とも作品の根底に人間の罪とその冤罪というテーマが織り込まれています。

■ 次なる作品は「グレイブディッガー」。きっと読み始めると寝不足になりそうだわ。