ローズロールケーキに挑戦

■　ホームメイド協会主催の春のお菓子教室に行ってきました。今日は「ローズロールケーキ」。本当は写真よりもっとお花っぽくて可愛く仕上がるはずですが、太巻きのように太いので、少し格好は悪く…

■　作り方は内側用に乾燥苺を用いたクリームを塗ったロールケーキを、外側用に生クリームを塗り、葉に見立てたキウイの上に乗せて巻きます。出来たてのスポンジしっとりふわふわ(^_^)　クリームにはキルシュという洋酒を使い、ちょっぴり大人向け♪　一度ロールケーキの作り方を勉強したかったので、願いが叶いました。　

■　娘は母と一緒に仲良く散歩などして過ごしておりましたが、ケーキには興味はないらしく。夜は旦那様が飲み会だったので、お友達が遊びに来てくれました！娘は「お姉さん、遊ぼ～」「お姉さん牛乳（ついで）頂戴」ととてもお気に入りな様子。

■　瞬く間に時間は過ぎましたが、美味しいワインを頂きながら、優しいふんわり暖かい時間でした。母から貰ったふきのとうで、ふき味噌を作ってみました（ありがとう）。春の味わいが食卓を更に楽しませてくれます。また来てね～、娘も待ってるわ。