絶品！セロリパスタ

■　いつも遊んでいるお友達宅へ。今日はパスタをご馳走してくれるとのこと。私はパイナップルプディングと、鮭とブロッコリーのクリームスープを持参してお邪魔しました。パイナップルプディングは缶詰のパイナップルで簡単に美味しく作れるのでお勧めです！

■　お友達はセロリパスタ等ご馳走してくれましたが、とっても美味しくて(*^_^*)。ご馳走様でした！！ホールトマト、セロリやキャベツなどを煮込みミキサーなどにかけてあるとのことでしたが、セロリの味わいがとても美味しく、今度作ってみたいな。

■　室内犬のワンちゃんも私＆娘になついてくれて、楽しいひとときでした。

ママ新年会

■　学生の友人と新年会。一人のお友達は助産師さんなのでお産が入りゆっくり会えませんでしたが、今回は大丈夫！ママ3人プラス子供3人我が家で持ち寄り新年会。

■　お友達の差し入れの苺を娘とお友達のお兄ちゃんでほとんど食べてしまい・・・（競うように♪）。また豊科の「うしこし」の灰焼きタイプのおやきや、まるやまの胡麻シュークリームがとても美味でした。私は先日習ったさつまいもパンと、パイシートを使ったさつまいもと林檎のパイ、サラダなどを出して(^^;)。

■　割と興味あることも似ている3人なので、情報交換したり。その中に知りたい事があったり、気づきを貰ったりと感謝し、10年経ってもこうして付き合える仲間がいることを嬉しく思います。


＜写真を撮るのを忘れてしまい、いつぞやのテニスした写真です＞

謝藍でランチ

■　お達と久しぶりに中町にある謝藍へランチに。駐車場がないので、子供達と○ャスコに車を停めて（ちゃんと帰りにお買い物しました）、のんびりお散歩。雪をけったり踏んだりしながら楽しそう！

■　本日は２階の座敷。隣と軽く仕切られた場所なので子連れも行きやすい。が、お子ちゃま達は元気いっぱい。それでも店員さんは親切でありがとうございました。今回は中華粥セットを注文。玄米にしたので中が小豆色っぽいのですが、クセもなく柔らかく美味しい（ちょっぴり塩気が強かったかな）。中に海老や烏賊も入っております。スープや温野菜、ザーサイ、お饅頭、杏仁豆腐、中国茶がつきます。スープとお粥はお代わり自由ですが、お腹一杯になりました。

■　お粥のせいか、私の食欲旺盛のせいか、夕方には腹ぺこで夕食もしっかり食べ、夕方焼いたサツマイモのマッシュに煮た林檎を重ねたパイも食後のデザートに頂きました。最近娘はお料理にも興味があり、玉葱の皮むきを手伝ったり、まな板にのった野菜などをお鍋に入れたりお手伝いしてくれます。またキッチンにおままごとセットを持ってきて、側で料理したりと楽しそうに過ごしております。

スィートポテトロール、グラハムブレッドなど

■　今週のパン教室はまず右下のスィートポテトロール。さつまいものマッシュ入りでほんのり甘めでふんわりしたパン。写真が小さいのでわかりにくいのですが、さつまいもに見立てて、はさみでカットが入れてあります。

■　上の丸い筒状で長細いのはコーンミールブレッド。コーンミールとは乾燥したとうもろこしを粗挽きにした粉のことです(*^_^*)。教室ではパンドミー型というものを使って焼いたのですが、持っていないので食パン型で焼いてみようかしら？

■　そして左下がレーズン入りの全粒粉パン。全粒粉の繊維は整調作用があり、ビタミンやミネラル等を豊富に含むため栄養価は高いとのことです。こちらは蜂蜜が少し入りしっとりパンでした。

■　パンを焼きながら食塩の作用についても学びました。雑菌抑制や、味を整える（入れ忘れると美味しくないパンが出来るとのこと）、生地のグルテンを引き締め、焼き色を良くする等知りませんでした。ただ多すぎても少なすぎてもいけないの・・・。ちゃんと計量するって改めて大切ね♪

素敵な時間

■　今日は月に一度のキレイ生活の日（マクロビ教室から参加してこれで3回目です）。主催者のユキさんがとても明るくて優しく、綺麗で素敵な方なんです！お会いするだけで元気になるような(^o^)　

■　今回は簡単に作れるショコラでおもてなしのテーブルのレッスン。カラーコンサルタントの水城先生が教えてくださいました。先生も綺麗で素敵な方でして。写真には写っておりませんが、お花をあしらった２種類のテーブルコーディネートは全く異なり、少しの配慮で更に食事等が楽しくなるのを学びました。

■　そしてショコラを使ったお菓子は写真手前のショコラショー。美味しいチョコレートを刻み湯煎にかけて牛乳や生クリーム、香辛料など加えたものです。本日は摺り下ろしオレンジの皮と洋酒が入り、心も体も暖まりました！またチョコレートプディングはこくがあり、口の中で柔らかくとろける絶品！そして簡単に出来るチョコレートお菓子も教えて頂いて、お土産に旦那様にプレゼント（娘に見つからぬように味見しておりました）

■　日常生活への生かし方も教えて貰い、有意義なレッスンでした。あとはどう現実に生かすかですが、娘の補助椅子もついており、まだいろいろこぼすのでこれからお楽しみで考えていきたいところです♪。

■　習ったショコラ各種を作ってみたい～。時間があればなんて思いましたが、遅めの昼寝をした後は甘えん坊で夕食の支度がやっとでした。

お城と雪と、満月と。②

■　ちょっと場所を移動してみたり、いろいろとISOなんぞをいじくり回してみたり...。そんなこんなでシャッターを押し続けているうちに、だんだん指先の感覚がなくなってきたので、いい加減引き揚げることにしました。

■　こんなに暗いのに、三脚も使わずに手持ち撮影が出来るなんて、やっぱり最近のデジカメは優れもの。少しは幻想的な雰囲気が演出できたかな～。

お城と雪と、満月と。

■　今年は暖かくて雪かきもしなくていいな、と思っていたのも何のその。とうとう降ってしまいました。仕事から帰る頃には、車の上に１５センチ程度の雪がのっていました。

■　たまたま今日はα700を持っていたので、お城の写真を撮ってみました。きっと、こんな機会はなかなかないはず...

■　まだ少し舞っている雪が見える照明の位置まで移動してパチリ。ときどき、雲の切れ間から、お月様も顔を出す。さすがに、こんな夜に中央公園をウロチョロしているのは私だけ...

氷彫フェスティバルへ③

■　それでも入賞作品が発表されたので、お城を真ん中に金賞と銀賞をパチリ。

■　夜間や朝方だとライトアップされていて、また綺麗なようだけど、寒がりの私にはとてもそんな根性はありません。

氷彫フェスティバルへ②

■　寒いのに、よく人が来てますな。子どものための“おもちゃ探し”コーナーは長蛇の列。たいしたおもちゃが氷の中に埋まっているわけでもないのに、子どもたちの表情は真剣そのもの...。

■　空はと見上げると、あいにくの曇り空。背景が青空でなくては、氷もなかなか映えません。

氷彫フェスティバルへ

■　国宝松本城氷彫フェスティバルへ行ってきました。もう22回目にもなるんですね。一時は、もう打ち切りになるかと思っていたのに...。このところ、毎週のようにイベントごとが続きます。(-_-)

■　お堀の周りには力作がズラリ!!夕べの６時から今朝の６時まで、一晩かけて完成させるらしい。寒がりの私には、とうてい出来ない技ですな。

■　少しでも青空が広がれば氷も映えたろうに、あいにく一日中曇り空。気温も低く、シャッターを押す指もかじかんでしまいます。まぁ、雪が舞わなかっただけでも、よしとするか。

■　今日の娘のもっぱらの関心は、鳩さん。お目当てのアルプちゃんが見あたらないこともあって、埋橋付近で鳩さんと戯れて（追いかけ回して）いました。と、鳩にパンをあげていた見知らぬおじさんが、パンをおすそ分けしてくれました。そうしたら、鳩もおじさんに慣れているのか、すぐさま寄ってきます。

■　写真は、少し見えづらいけど、鳩さんも大サービスで娘の頭にのっかているところ。