週末の日中暖かい良い天気が続いたので、
堪らずオートバイで走ってきました。
参加者約2名にて、秋の紅葉を楽しみながら100マイル・ツーリング。
（逆輸入車なので、メーターがマイル表記なのもので・・・）
とは言いつつ・・・結局は花より団子・・・
いつも通り・・紅葉よりラーメンがメインとなったのですが・・・(笑)
まずは三条～下田から栃尾を入り、須原～小出へ。
小出から291号で八海山スキー場の近くの
有名ラーメン店「喜八」へ。
「・・・え？紅葉は？」
・・・標高の低い山の紅葉なんて見ていても、
そんなに感動しないものですね。
確かに赤や黄色に色づいてはいますが、針葉樹が多く、
紅葉と言うより、錆色って感じでしょうか？
山が全体に錆びてる感じ。
気温も20度近くあり、夏場の暑さを我慢して走ってるよりは、
気持ちは良かったですが・・・。
お店の前には、一組の夫婦が並んでいましたが、
次々とお店をでてくるお客さんが居て、
思っていたよりすぐにお店に入ることができました。
「ねぎ味噌ラーメン」が有名だが、「醤油ラーメンも美味しい」と、
聞いていたので、二人で別々のものを頼もう！ってことになり、
ねぎ味噌と、醤油ラーメンをオーダー。
お冷に「ウーロン茶」がサービスなっていて、
ラーメンが来るまでそのウーロン茶をいただく。
メニューを見てると、「辛味ラーメン」ってのが、
小辛・中辛・大辛・・・激辛の地獄の1丁目～3丁目ってのがあり、
隣の方が頼んだ中辛をみると、醤油ラーメンに真っ赤なラー油系の
辛そうな油が浮いていて・・・すんごく美味しそうでした。
しか～し・・・待てど暮らせど・・・出てきません・・僕らのラーメン。
お腹が減っていたので、腹時計も狂いがちですが、
どう考えても40分くらい待ったと思われます。
出てきたネギ味噌らーめんは、白味噌ベースで山盛りに
なった白髪ネギに一味唐辛子と赤い辛味がちょんと乗ってる。
麺は加水の低いやや縮麺で、意外とコシのある麺で、
かなり美味しいです。
白味噌と言うと、上越市 新井の「ミサ」系の味噌ラーメンと、
比べてしまいますが、こちらはニンニクも利いてなく、
最初の一口は味気な～く感じますが、
食べ進めると、そんなに味が薄い訳ではないようです。
今までにあまり食べたことのない白味噌ラーメンのタイプで、
人気があるのも頷けます。
で、もっと驚いたのは、意外と「醤油ラーメン」の方がインパクト大！！
濃厚な煮干しの香りが引き立ち、そんじょそこらで出せる
スープではない美味しい醤油ラーメンでした。
少し別けてもらいましたが、「へえ～これは凄い！」
・・・かなり感動しました。
辛すぎて味がわからなくなる・・・かもしれませんが、
この濃厚な魚出汁に辛味の加わった辛味ラーメンも、
ぜひ今度食べてみたいです。
麺の盛りも良く・・・今回は普通盛りでも、充分満腹になりました。
次・・・行ってみる？
時間を置くと、もう一杯が食べれない程でしたが、
この夏から六日町方面へツーリングに出かけてたのは、
実は一軒のラーメン店がずっとお目当てだったのですが、
よく場所を確認せずに行ったり、行ったけどもう閉まっていたりして、
今回が3度目の正直で訪れたお店が「らー麺 天心」。
この夏、塩沢から六日町に移転して、他のラーメンブログでも
大絶賛の嵐・・・
「本当かよ～？」と気持ちと、「ぜひ本当であってほしい」という自分の
空と君との間に・・・揺れ動く複雑な気持ちがありました。
「もうスープなくなって閉まってるかも？」
くらいのダメもとで向かったのですが、意外や意外・・・
他にお客さんが2名だけ。
・・・っても、カウンターと小上がりがひとつしかない、
狭いお店ですが・・・。
本来の自分ならば、ここで「大盛り」なのですが、
券売機を見ると、麺が250gと160gで選べるようになっていた。
250gって結構多いよね？
って話になり・・・
私は醤油ラーメンの250gで、もうひとりは、
塩ラーメンの160gでいざ勝負！！
濃厚な豚骨白濁スープに魚介出汁に魚粉。
・・・ここまでなら他のお店でもありますが、
何かよくわからないものが沢山入ってる感がヒシヒシと・・・。
漢方と言いますか、香草的な後味さえします。
セロリとかの香りなんだろうか？
なんだか、言ってみようもないアジアン・テイストなのです。
短冊のようなメンマにシャキシャキの青菜にトロトロチャーシュー
濃厚豚骨魚介のWスープには背油も浮いてる・・・。
とにかく色んなものがぎっしり詰まった感じで、
確かにインパクトはある一杯でした。
「いつも麺が柔らかすぎる」と聞いてましたが、
今回はそんなでもなく、ちゃんとコシのある美味しい麺でした。
最大の敗因は、本日2杯目にしちゃーヘビー過ぎだったってこと。
・・・食べ終わって猛省しました。
軽い気持ちで行っちゃーダメなんですね、きっと。
ただ、相当難しいラーメンだと思います。
日によってかなりの幅があっても不思議はないのかもしれません。
塩ラーメンも、少しわけてもらいましたが、麺が一回り細くて、
ゆずの香りのする塩らーめんも確かに面白い。
こちらも無国籍料理的な「お料理」になっていました。
いろんな、うま味を足し算していくと、
こんな風になっていくのではないかと思いますが、
ただ、足せばいいってもんでなく、時には引き算も
必要じゃないかとも思います。
これだけ濃厚なラーメンだと、毎日食べるって訳にはいかないと思う。
・・・別に毎日食べる必要ないけどさぁ～(笑)
とりあえず、やっと食べれたことがまず嬉しい。
次回は、2杯目なんて言わずに、
ちゃんとお腹を減らせて真剣勝負で望みたいと思います。
ごちそうさまでした～♪
にしても・・・膨れたお腹で、革ジャン着れないジャン。(笑)
（果たしてラーメンだけのせいなのか？）
日暮れになると、急に気温が下がるので、
なんとか日暮れ前に帰りたいとは思っていたのですが、
せっかくここまで来たので、「三国川ダム」と書いて、
「さぐりがわダム」へ寄り道。
自然石を使ったロックフィルダムで、ダムの堰の脇には巨大な
ウォータースライダーのようなものが付いていて、
100年に一度の大洪水には、そのスライダーを使って放流するそうです。
展示室みたいな所に、ダム建設の流れが紹介された
ビデオがあって、「風の中の昴～ 砂の中の銀河～」
と心の中で歌い上げながら、巨大土木工事の全容を見てしまいました。
実は、ダムを見にきても・・・「へぇ～」とか「ホォ～」とか言うだけで、
どこが面白いのかどこが楽しいのかわからんかったのですが、
このプロジェクトX風ビデオを見たら、すごく興味というか、
愛着が沸いてきた。
♪ヘッドラ～イ テ～ルラ～イ・・・旅はまだ 終わらない～♪
ぐるりと、しゃくなげ湖を一周したかったが、がけ崩れとかで、
半分くらいしか廻れなかったが、ダムの奥の方では、
岩魚か何かの魚影が見えるほど透明な川になっていた。
聞くところによると、キャンプ場も整備されているそうなので、
来年の夏あたり、ここら辺でキャンプするのも楽しそうだ。
なんだかんだと、中島みゆきなんぞ歌っていると、
もう日暮れが迫っていた。
急いで帰るが、小出あたりで雨がポツポツ・・・ポツポツポツ・・・
「うわぁ～ 急げ～！ この雨雲を振り切ろう！」
長岡あたりで、なんとか忌々しい雨雲にサヨナラ。
幸い・・・それほど、濡れずにすみました。
さすがに、もう11月も半ばですね。
でも・・もう一回・・いや2回くらいはバイクに乗りたいですねぇ～。
一応、タンク錆びないようにガソリンは満タンにしておきましたが・・・。
ご馳走＆お疲れさまでしたぁ～！
（写真は、らー麺 天心の醤油らーめん。
ラーメンに関して、詳しくはラーメン板「大盛りユキヒロック」で！！）
堪らずオートバイで走ってきました。
参加者約2名にて、秋の紅葉を楽しみながら100マイル・ツーリング。
（逆輸入車なので、メーターがマイル表記なのもので・・・）
とは言いつつ・・・結局は花より団子・・・
いつも通り・・紅葉よりラーメンがメインとなったのですが・・・(笑)
まずは三条～下田から栃尾を入り、須原～小出へ。
小出から291号で八海山スキー場の近くの
有名ラーメン店「喜八」へ。
「・・・え？紅葉は？」
・・・標高の低い山の紅葉なんて見ていても、
そんなに感動しないものですね。
確かに赤や黄色に色づいてはいますが、針葉樹が多く、
紅葉と言うより、錆色って感じでしょうか？
山が全体に錆びてる感じ。
気温も20度近くあり、夏場の暑さを我慢して走ってるよりは、
気持ちは良かったですが・・・。
お店の前には、一組の夫婦が並んでいましたが、
次々とお店をでてくるお客さんが居て、
思っていたよりすぐにお店に入ることができました。
「ねぎ味噌ラーメン」が有名だが、「醤油ラーメンも美味しい」と、
聞いていたので、二人で別々のものを頼もう！ってことになり、
ねぎ味噌と、醤油ラーメンをオーダー。
お冷に「ウーロン茶」がサービスなっていて、
ラーメンが来るまでそのウーロン茶をいただく。
メニューを見てると、「辛味ラーメン」ってのが、
小辛・中辛・大辛・・・激辛の地獄の1丁目～3丁目ってのがあり、
隣の方が頼んだ中辛をみると、醤油ラーメンに真っ赤なラー油系の
辛そうな油が浮いていて・・・すんごく美味しそうでした。
しか～し・・・待てど暮らせど・・・出てきません・・僕らのラーメン。
お腹が減っていたので、腹時計も狂いがちですが、
どう考えても40分くらい待ったと思われます。
出てきたネギ味噌らーめんは、白味噌ベースで山盛りに
なった白髪ネギに一味唐辛子と赤い辛味がちょんと乗ってる。
麺は加水の低いやや縮麺で、意外とコシのある麺で、
かなり美味しいです。
白味噌と言うと、上越市 新井の「ミサ」系の味噌ラーメンと、
比べてしまいますが、こちらはニンニクも利いてなく、
最初の一口は味気な～く感じますが、
食べ進めると、そんなに味が薄い訳ではないようです。
今までにあまり食べたことのない白味噌ラーメンのタイプで、
人気があるのも頷けます。
で、もっと驚いたのは、意外と「醤油ラーメン」の方がインパクト大！！
濃厚な煮干しの香りが引き立ち、そんじょそこらで出せる
スープではない美味しい醤油ラーメンでした。
少し別けてもらいましたが、「へえ～これは凄い！」
・・・かなり感動しました。
辛すぎて味がわからなくなる・・・かもしれませんが、
この濃厚な魚出汁に辛味の加わった辛味ラーメンも、
ぜひ今度食べてみたいです。
麺の盛りも良く・・・今回は普通盛りでも、充分満腹になりました。
次・・・行ってみる？
時間を置くと、もう一杯が食べれない程でしたが、
この夏から六日町方面へツーリングに出かけてたのは、
実は一軒のラーメン店がずっとお目当てだったのですが、
よく場所を確認せずに行ったり、行ったけどもう閉まっていたりして、
今回が3度目の正直で訪れたお店が「らー麺 天心」。
この夏、塩沢から六日町に移転して、他のラーメンブログでも
大絶賛の嵐・・・
「本当かよ～？」と気持ちと、「ぜひ本当であってほしい」という自分の
空と君との間に・・・揺れ動く複雑な気持ちがありました。
「もうスープなくなって閉まってるかも？」
くらいのダメもとで向かったのですが、意外や意外・・・
他にお客さんが2名だけ。
・・・っても、カウンターと小上がりがひとつしかない、
狭いお店ですが・・・。
本来の自分ならば、ここで「大盛り」なのですが、
券売機を見ると、麺が250gと160gで選べるようになっていた。
250gって結構多いよね？
って話になり・・・
私は醤油ラーメンの250gで、もうひとりは、
塩ラーメンの160gでいざ勝負！！
濃厚な豚骨白濁スープに魚介出汁に魚粉。
・・・ここまでなら他のお店でもありますが、
何かよくわからないものが沢山入ってる感がヒシヒシと・・・。
漢方と言いますか、香草的な後味さえします。
セロリとかの香りなんだろうか？
なんだか、言ってみようもないアジアン・テイストなのです。
短冊のようなメンマにシャキシャキの青菜にトロトロチャーシュー
濃厚豚骨魚介のWスープには背油も浮いてる・・・。
とにかく色んなものがぎっしり詰まった感じで、
確かにインパクトはある一杯でした。
「いつも麺が柔らかすぎる」と聞いてましたが、
今回はそんなでもなく、ちゃんとコシのある美味しい麺でした。
最大の敗因は、本日2杯目にしちゃーヘビー過ぎだったってこと。
・・・食べ終わって猛省しました。
軽い気持ちで行っちゃーダメなんですね、きっと。
ただ、相当難しいラーメンだと思います。
日によってかなりの幅があっても不思議はないのかもしれません。
塩ラーメンも、少しわけてもらいましたが、麺が一回り細くて、
ゆずの香りのする塩らーめんも確かに面白い。
こちらも無国籍料理的な「お料理」になっていました。
いろんな、うま味を足し算していくと、
こんな風になっていくのではないかと思いますが、
ただ、足せばいいってもんでなく、時には引き算も
必要じゃないかとも思います。
これだけ濃厚なラーメンだと、毎日食べるって訳にはいかないと思う。
・・・別に毎日食べる必要ないけどさぁ～(笑)
とりあえず、やっと食べれたことがまず嬉しい。
次回は、2杯目なんて言わずに、
ちゃんとお腹を減らせて真剣勝負で望みたいと思います。
ごちそうさまでした～♪
にしても・・・膨れたお腹で、革ジャン着れないジャン。(笑)
（果たしてラーメンだけのせいなのか？）
日暮れになると、急に気温が下がるので、
なんとか日暮れ前に帰りたいとは思っていたのですが、
せっかくここまで来たので、「三国川ダム」と書いて、
「さぐりがわダム」へ寄り道。
自然石を使ったロックフィルダムで、ダムの堰の脇には巨大な
ウォータースライダーのようなものが付いていて、
100年に一度の大洪水には、そのスライダーを使って放流するそうです。
展示室みたいな所に、ダム建設の流れが紹介された
ビデオがあって、「風の中の昴～ 砂の中の銀河～」
と心の中で歌い上げながら、巨大土木工事の全容を見てしまいました。
実は、ダムを見にきても・・・「へぇ～」とか「ホォ～」とか言うだけで、
どこが面白いのかどこが楽しいのかわからんかったのですが、
このプロジェクトX風ビデオを見たら、すごく興味というか、
愛着が沸いてきた。
♪ヘッドラ～イ テ～ルラ～イ・・・旅はまだ 終わらない～♪
ぐるりと、しゃくなげ湖を一周したかったが、がけ崩れとかで、
半分くらいしか廻れなかったが、ダムの奥の方では、
岩魚か何かの魚影が見えるほど透明な川になっていた。
聞くところによると、キャンプ場も整備されているそうなので、
来年の夏あたり、ここら辺でキャンプするのも楽しそうだ。
なんだかんだと、中島みゆきなんぞ歌っていると、
もう日暮れが迫っていた。
急いで帰るが、小出あたりで雨がポツポツ・・・ポツポツポツ・・・
「うわぁ～ 急げ～！ この雨雲を振り切ろう！」
長岡あたりで、なんとか忌々しい雨雲にサヨナラ。
幸い・・・それほど、濡れずにすみました。
さすがに、もう11月も半ばですね。
でも・・もう一回・・いや2回くらいはバイクに乗りたいですねぇ～。
一応、タンク錆びないようにガソリンは満タンにしておきましたが・・・。
ご馳走＆お疲れさまでしたぁ～！
（写真は、らー麺 天心の醤油らーめん。
ラーメンに関して、詳しくはラーメン板「大盛りユキヒロック」で！！）