約１週間ぶりの更新になってしまいました・・・！
まだ、赤ちゃん出てきてません。(ご心配おかけしてます＾＾；)
予定日まであと２日となりました。
予定日どおりに産む人ってかなり少ないそうなのですが
あと２日か・・・と思うとソワソワ…。ドキドキな毎日を送っています。
さて、これが出産前最後の更新となるかな？
そうなることを祈りつつ＾＾久々にレシピをお届けします。
＊
冷凍庫の掃除をしていたら、ブルーベリーが出てきたので
冷蔵庫に入っていたヨーグルトと一緒に、デザートを作りました。
プリンのような、ゼリーのような・・・
ババロワのような感じもしましたが、結局、ムースが近いかな？という結論に(笑)
どこか懐かしい食感☆
子どもが好きそうなデザートに仕上がりました。
＊ ヨーグルトムース ブルーベリーソース添え ＊
◎材料
粉ゼラチン １０ｇ(ゼライス２袋使用)
牛乳 １カップ
砂糖 大さじ３
プレーンヨーグルト ２５０ｇ
レモン汁 １/２個分
○ブルーベリーソース(作りやすい分量)
冷凍ブルーベリー １００ｇ
砂糖 ５０ｇ
レモン汁 少々(小さじ１くらい)
◎作り方
１．ゼラチンは水大さじ２をふりかけておきます。
２．鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら１を入れて溶かします。
３．ヨーグルトとレモン汁を順に２に加え、よく混ぜ合わせたら
ザルでこして、型に流し入れて冷蔵庫で冷やします。(２時間くらい)
４．ブルーベリーソースは材料を器に入れて電子レンジで加熱し(２分程度)
お好みでブルーベリーをつぶします。
５．固まったムースに、ソースを添えて出来上がり。
ブルーベリーソースの作り方が大雑把ですいません。笑味見をしながらレンジ加熱をしたのですが、意外にすぐ出来てしまいました。
もっと加熱して、ブルーベリーの形をなくしてもいいと思います。
今回は、半分量をつぶしました。
全部で器５個分のムースが出来上がりました。
こちらはちょっとオシャレなガラスの器に♪
(ソースが黒々しているのは、撮影が１７時半を回っていたから。)
このブルーベリーソースは、普通にヨーグルトにかけてもじゅうぶん美味しかったので＾＾；
このあと、冷凍庫に残っていたブルーベリー全てをレンジにかけてソースにしました。
よくあるパターンですが、ブルーベリーではなく、イチゴやキウイなんかでもいいですね♪
いろんなソースを用意して、いろんなバリエーションで楽しんでみたいな＾＾*
出産前のブログは、おそらく今日が最後の更新となると思います。
出産後もしばらくパソコンに向かえないかもしれませんが
いつかみなさんに、いい報告が出来るように・・・頑張ってきます！！！＾＾*
ではまた、お会いできるときを楽しみにしています・・・☆
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出産を控えているため、しばらくコメント欄をお休みします。