野菜づくり勉強会

直売場を開設するにはいろいろと
問題点が浮かび上がってきました。
まずは、売る野菜をどう確保するかという、
一番大事な事で躓いてます。
自家野菜の余った分では品揃え、量が足りない。
品数を増やすにも知識と情報を持っていない。
量にしてもてんでんばらばらで、
数量がつかめない。
計画的に品数と数量を作らないと
直売場として成り立たないことになってしまいます。


そこで、まずは野菜づくりについて勉強を始めました。
野菜づくり、土づくりの基本からという
泥棒を捕まえてから縄を・・・ですが
今回、集まったのは恋し畑で実際に
野菜づくりを行っているご婦人が中心、
講師は福井県の地域農業支援員の先生です。
知ってるようで、知らないこと、
間違った肥料の使い方
作物の特徴などなど・・

参加者には好評で、
年内に何回か開きたいと思います。