ニコニコパンケーキ

本日のランチは、キャロットパンケーキです。
たまご、牛乳、小麦粉、少量のお砂糖の生地に、
すりおろしたニンジンを入れて色鮮やかに仕上げます。
これさえ食べれば、必要な栄養のほとんどがとれそうでしょ？

ニンジンを入れると、
色がきれいなだけじゃなく、モッチリとした生地に仕上がります。
普通のふわふわパンケーキの食感に飽きたときにオススメです。

ただ焼いてもつまらないので、
ちょっと笑ってもらいました。

フライパンに生地で顔を書き、少し焦げるまで焼いた後、
その上から生地を流し込んむだけで、好きな顔がかけます。
ふいに思いついたので、簡単な顔を書いただけだけど、
ちゃんと絞り出し袋などの道具を用意すれば、どんな絵でも描くことができます。
お絵かき用の生地にココアを入れると、もっと色がはっきり出ると思います。

この顔、ちょっとなごむでしょ？