ネックつけた

黒いコラってあまり見たことがない。
フランスの方のサイトで写真を見たことがある程度。

宗教上の理由でもあるのか？と思っていたけれど、多分、理由はもっと現実的なんじゃないだろうか。

白っぽい皮って、そういう種類の牛を使う、ってことかもしれないが、実際には若い牛、子牛を使うべき、ってことなんじゃないだろうか？と思う。

確証はないけれど。