つけめん 「青葉」 川越市 南古谷ウニクス

川越南古谷のウニクスに行く機会があり、娘と一緒に出かけます。お昼は何にするかとなると、娘といるとつけめん。

ネットで川越の美味しいつけめんを探すと、南古谷ウニクスに「青葉」と言う店が評判が良い。と言う事で行きます。



もともとは東京中野にお店があるのでしょうか？『中野　青葉』と看板に記載されています。店内もとてもきれい。出来てまだそう年数が経っていないようです。


麺は黄色っぽい太麺。つるシコという感じで、この麺はいけます。






スープはつけ麺のスープにしてはとても澄んだ感じ。




味は若干酸っぱめの後味。ドロドロ脂ギトギトではありません。とても美味しくいただけました。個人的には結構好きです。


調べました。とても有名なお店のようですね。店舗数もかなりあるし。。
中華そば　青葉

狭山にもあるんですね。１６号沿いに・・
今度はつけめんではなく、中華そばを食べてみたい。