スパイシーライスコロッケで乾杯！！スパイスアンバサダー

夕方から何度か、スマホに豪雨予報が来ましたけど、、、

結局、今のところ降らず

 

連続熱帯夜更新中の神戸です

明日は、雨予報が出ていますけど、どうでしょうか

 

って書いたところで、急に大雨が降り始めました

ザーザーと音を立てながら、、、

少しは涼しくなるかな？

 

スパイスアンバサダーとして活動しています。

今回は、暑い夏に！スパイスを使った簡単料理と飲み物というテーマです。

 

飲み物は、やはりこの時期はビールでしょう

ビールに合う、ライスコロッケを作りました。

夏にぴったりという事で、スパイシーに仕上げました

 

 

　＊材料（２人分）

 

ご飯　　　　　　　　　　　　２００g

ハム　　　　　　　　　　　　２枚

 

　（A)

ケチャップ　　　　　　　　　大さじ２

GABANターメリック　　　　 小さじ１/２

GABANクミンパウダー　　　 小さじ１/２

GABANブラックペパー   　　  適量

塩　　　　　　　　　　　　　少々

 

ピザ用チーズ　　　　　　　　５０g

細目パン粉　　　　　　　　　大さじ５

サラダ油　　　　　　　　　　大さじ２〜３

 

 

  ＊作り方

 

１、熱いご飯に、５ミリ角に切ったハムと(A)を入れよく混ぜる。

 

 

２、１を６個に分け、ラップに広げ中にチーズの１/６を入れ、握る。

　　　同じようにして全部で６個作る。

 

３、細目パン粉の上を転がして、全体にパン粉をまぶす。
　　（ビニール袋に入れ、麺棒で叩くとより細かくなる）

 

３、小さめのフライパンにサラダ油を熱し、中火で転がしながら

　　全体をこんがり焼く。

 

パン粉のキメが細かいので、繋ぎがなくてもご飯にくっつきやすく、

油は吸い込みにくいのでヘルシーです

 

ビールグラスを冷蔵庫で冷やして、準備万端

 

 

ライスコロッケには、ケチャップとドライパセリ をのせると

見た目が



ピックを刺すと可愛いかな

 

 

 

熱々を割ると、、、中から、チーズがとろ〜ん

スパイスの香りとピリッとした辛味が、夏にぴったりです。

 

 

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