Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々の暮らし

おせち準備中

2009-12-31 16:02:57 | 料理
ただ今、おせちの準備中

娘達がいるので、手助けになります

明日は来客があるので、

紅白までには、お重に詰めて完成させたいと頑張っています
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お正月の寄せ植え

2009-12-30 15:42:59 | ガーデニング
玄関まわりもお正月準備

葉牡丹や南天で寄せ植えを作ってみました。

しめ縄や鏡餅も飾って

お花も生けようと思ってましたが、オリエンタルリリーが蕾のまま。
暖かい室内で早く咲くよう調整中。
そういえば昨年も、カサブランカがに間に合わなかったような
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豪華パスタ

2009-12-29 14:14:06 | 料理
昨日のタラバ蟹の残り?(500gくらいありますが)を使ってパスタ
トマトとバジルのソースでブロッコリーと和えてみました。

豪華に蟹のむき身をドンとのせて
予想以上に

蟹は当分食べなくていいです
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忘年会?

2009-12-28 13:35:49 | 料理
お正月用に注文していた蟹が、急に届き
どうやら日にち指定の確認ミス

冷凍室にはとてもはいりそうになく・・・
で急遽、忘年会

4人で、タラバ特大足2キロ
鍋というより、しゃぶしゃぶと温める程度

1本ずつ食べただけで、かなり満腹。
ご飯も食べず、もう1本頑張りましたが
おきまりの雑炊も少しだけ

まだ足も少し残っているので、豪華パスタでも
殻でスープもたっぷり採っています
お楽しみ


 
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玉ねぎパン

2009-12-27 16:22:27 | 料理
次女も帰って来たので、パンを焼く事に

レストランで食べて美味しかったので、玉ねぎパンを焼きたい

という事で、挑戦!

玉ねぎを飴色に炒めて、パン生地をのばした中にチーズと一緒に入れます。

形も玉ねぎに

可愛いでしょ
  
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和風シフォンケーキ

2009-12-26 18:04:49 | 料理
餡がたくさんあるので、それに合う抹茶のシフォンを焼いてみました

お茶した時に友人が注文して、次に作ろうと思ってました。

抹茶と餡はもちろん、生クリームも 

シフォンケーキは膨らみ過ぎくらい
なかなか、しっとりして美味しかったです
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クリスマス会

2009-12-25 18:01:31 | 料理
今日は娘の友人が二人と1歳のベビーが来てくれて、みんなでクリスマス会

メニューは
 *ホタテとえびのサラダ
 *ミートローフ
 *サンドイッチ
 *いちごのケーキ

   

娘も孫も私も、楽しい1日が過ごせました
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大忙しのサンタ

2009-12-24 19:55:01 | 日記
昨日はサンタさんからプレゼントが届きましたが、今晩はサンタさん
プレゼントを買いに、大忙し

明日はパーティもあるので、ケーキ用のスポンジを焼いたり、料理の準備をしたり。
サンタになったり、バーバになったり、主婦になったり

楽しいクリスマスを
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クリスマスプレゼント

2009-12-23 11:09:04 | グルメ
サンタさん?からクリスマスプレゼントが

大好きなビスカウトが
紅茶も レディ グレイ
オレンジとレモンの皮、ヤグルマギクが入っていて香りが

他にもカナダのメープルクッキーとか、すべて私の好きな物ばかり・・・
ありがとう
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ぜんざいと餡

2009-12-22 13:19:50 | 料理
 

小豆をたくさん頂いたので、煮る事に!
一度に煮ておくと、いろいろ応用がきくので、シャトルシェフの保温鍋で
煮た豆を、ぜんざい用と餡用に分けて・・・
餡に練るのは一方方向にすると、つやがでます

今日は、ぜんざいを
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