おはようございます。
曇りの予報ですが
少しずつ青空が広がってきています。
昨日は仕事でちょっと遅くなり
買い物せず帰宅。
晩ごはんを作っていると
貸農園へ行った夫が
大量のズッキーニを収穫して帰ってきました外は真っ暗～
「今回一杯採れたけど ズッキーニももう終盤だよ」と夫。
毎年梅雨の頃終了しちゃうんですよね～。
さて そんな昨日は
「冷蔵庫にあるもので」の晩ごはんでした。
まずはズッキーニを焼いて
酢玉ねぎ をたっぷり入れてポテサラ、マヨネーズ少なめです。
シシトウ入りのチャーハンを作って一皿に盛り付けました。
色の組み合わせに難あり(*_*;
作り置きの煮豆、メンマ、浅漬けも盛り付けて
ほとんど野菜の晩ごはんでした。ごちそうさま。
今日は天気が不安定なようですね。
風がなければいいんですけどね～。
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