1年ぶりに焼いたクッキー♥
今年最後のカフェのデザートに焼いたもの。
型抜きクッキーは手間がかかる。
でも、根暗なので！？この地味な作業が結構好きやったりするねんなぁ。
手間がかかる分、焼き上がったクッキーを見ると顔がほころぶ＾＾
卵黄の入ったクッキー生地に卵白で溶いたアイシングとアラザンでおめかし。
この季節にピッタリのクッキー。
今焼かねばいつ焼くんだというクッキー（笑）
クリスマスはもうすぐやねー♪
こちらもクリスマスのクッキーと一緒にカフェのデザートに焼いたもの。
粗熱がとれたら、焼成の間に煮詰めたジャムを間にはさむ。
手前のふたつがブルーベリー、奥はいちじくのジャム。
甘いジャムをはさむので生地はお砂糖を控えたシンプルな配合。
お気に入りのクッキーのレシピはいくつもあって
そのときの気分で焼くのが楽しい♥
ほんで、やっぱりそのどれもが美味しいねんなぁ＾＾
～天然酵母パン樸木～
樸木（アラキ）は以前から行ってみたかった天然酵母のパン屋さん。
一度訪れたことのある妹夫婦と母を乗せて行ってんけど…
たどり着くまでに1時間以上もかかった＾＾；
（あんたらほんまに前に行ったんー？）
やっと着いたら以外にも実家から近いことがわかった。
（もう1回言うけど…あんたらほんまに前に行ったんー？？ 笑）
素朴なたたずまいの小さなお店。
外には石釜があって月に一度は石釜パンの日があるねんて。
ふわふわのパンも好きやけど
天然酵母のもっちりしっかりした歯ごたえも大好き♪
（奥歯の数が少ない母とフィジー産の男は普通のパンがいいって言うけど）
いろいろと買って帰って妹の家で試食大会。
goneのメンバーさんの妹さんが作られた日本茶とともに。
天然酵母のパンは日本茶とも合うねー＾＾
よもぎとくるみの入ったパンが美味しかった。
今度は石釜で焼いたパンを食べてみたい。
また行ってみたいな、そう思うパン屋さんやった＾＾
樸木でのワンショット。
お食事中のママの靴を履いている女の子。
足袋靴っていうのー？
こんな靴があるんやね（笑）
