パスタマシーンがやってきた！！！

1年前から「ほしいなぁ」と思っていたパスタマシーンが届いた♥
1年も我慢したのには訳がありまして…
まずはパンが上達してから、そう思ったから。
パンもお菓子も楽しくて、この上、パスタマシーンがきたらどうなるねん？
そういう危機感もあったからかな（笑

ここのところ、誕生日はとてもいいスタートになっている。
2年前のパン教室にしろ、去年のタトゥーにしろ、
通ってよかった！　入れてよかった！！って心から思う＾＾

パン作りはバアちゃんになっても絶対に続けていると思う。
腕に続いて足の甲に入れたタトゥーはバアちゃんになっても消さない（笑
実は甲ともう一箇所、ある場所にある一文字を刻んだ。
この一文字のおかげで自分を見失わずにおれるんかもなぁ、
なぁんて思ったりもする今日この頃。。。

来年の誕生日もひとつ上を目指す、そういうきっかけになったらええな♪






パスタマシーンの初仕事はうどん。
中力粉なんて初めて買ったわ。
パンは手捏ねにこだわりますが麺には今のところこだわらない。
最初の工程はフードプロセッサーが大活躍！！
足で一生懸命に踏んでマシーンで伸ばしたときの感動ったらないよっ！！！
「めっちゃ楽しいやん♥」て思わず声がでた。
ものすごく嬉しそうな顔でハンドルを廻していたらしく、
ものすごくいぶかしげにあたしを見つめるフィジー産の男。
あんたもほんまはやりたいんやろ！？
最後に麺にカットしたときのあたしの瞳を見せたかった～
間違いなくキラキラしてたはず！！！！

打ってから2～4日後が食べごろなので初うどんは冷蔵庫でお休み中






次は中華麺にしよかな、韓国風冷麺もええな。
そうそう、餃子の皮も作りたいねんなぁ。
え？　パスタはって？？（笑
パスタマシーンとも長いお付き合いになりそうです

　

発酵バターのクッキーとバナボン、それからスパムむすび

ここ最近よくクッキーを焼く。
クッキーって買ったものよりも自分で作るほうが絶対に美味しい♥

初めて発酵バターを使ったクッキーを焼いてみました。
普通のバターとはひと味違うねー
こっちのほうが断然、美味い～っ！！
フィジー産の男が一気に20枚近く食べてたもんなぁ…食べ過ぎやで＾＾；

クッキーの型って可愛いものは近所ではなかなか手に入らない。
先日アレを頼んだときにチョロチョロしていて見つけた！
クッキー型ってちっちゃいのに結構な値段がするやん？
「送料無料！　5個で1個プレゼント」という言葉につられて買ってしまいましたよ＾＾；
ドイツ製のクッキーの型。可愛いよ～♡
ほんとはゾウさんもほしかってんけどね、sold outでした。お早めに♪

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今朝の朝食　『バナボン』
妹の家に行ったときに「ぜ～んぶホットケーキミックスのおやつ」という本を発見。
「見いひんから売ろうかなと思って…」　なんちゅうもったいないことを！！
で、売る前にちょっと貸して～と言って借りてきました。
ホットーケーキミックスって急いでるときはすごーく助かる。
急いでないときも結構助かる（笑

本に載っていた『バナボン』にトライ。
粒々バナナ入りのほかほかドーナツ。
バナナってそのままで食べることはまずないねんけど
加熱すると甘みが増してええ感じ♪
朝の6時にせっせと揚げたバナボンは大好評でした＾＾






『スパムむすび』
以前にいただいたランチョンミートで作ってみました。
そのまま炒めて食べようかと思ってんけど（教わった通りに。笑）
スパムむすびに変更～♪
一見ジャンクな食べ物に見えますが。。。いけるねんな、これが＾＾

ちんすこうとサーターアンダギー

沖縄のお菓子が好きなんです♥

『ちんすこう』
薄力粉と砂糖とショートニングで簡単にできるねんてー
（本来はラードを使うみたいです）
実は先月も作りました。たぶん来月も作ります（笑




『サーターアンダギー』
沖縄で揚げたてを食べたときは感動した～
リトル沖縄の大正区で友達が買ってきてくれたのも美味しかった♡
これはホットケーキミックスと薄力粉で作りました。
口の中でもさもさする感じが好きやねんなぁ＾＾






一昨年の誕生日。
なにもいらんからパン教室に行かせて～とお願い♪
パンとお菓子作りにハマることに…

去年の誕生日。
ほしいものがあってんけど先に2度目のタトゥーを入れました。
これ以上、粉まみれ、粉太りはマズイかと…

今年は。。。
1年越しのアレがもうすぐ届きます♥

Devil's Food Cake

デビルズフードケーキはアメリカで最もポピュラーなケーキのひとつ。
「悪魔の食べ物」という名前の由来は
バターや砂糖、チョコレートがぎっしりで健康に悪いからやとか＾＾；
色が真っ黒に近いからこう呼ばれるという説もあり、
真っ白なケーキはエンジェルズフードケーキと呼ばれるねんて。

名前が気になって作ってみてんけど（わざわざバレンタインに！）
ずっしりとした濃厚なチョコレートケーキでした。
たくさん食べたらえらいことになりそう。

まさに悪魔のささやきやな＾＾





チビのお気に入りの車を拝借。
ちょっとアメリカっぽい？？

ビターチョコレートクッキーと北海道のこうさぎちゃんから

ココアパウダーをたっぷりと使ったビターチョコレートクッキー。
甘すぎないので甘いのが苦手なひとにもこれやったらいいかな＾＾
夜遅くに急に焼きたくなって焼きあがったのは夜中の1時半やった。。。

北海道のこうさぎちゃんからバースディプレゼントが届きました。
ハンドメイドの鍋つかみとバネポーチ、テッシュケース。
鍋つかみは生活の必需品やねんけど可愛すぎて使えん～
しばらくは眺めておこうと思う。
いただいたカードで勝手にコラボ




鍋つかみ。可愛いでしょ？？
食卓には手作りのパンやお菓子をかかさない。
うちの母親は手作りのお菓子なんて作ってくれたことがなかった。
この間、妹とそのことが話題になった。
「あたしらと一緒で計るのが嫌いなひとやん？」とは妹の言葉。
ほんまやな。
あたしも計量が嫌いでお菓子なんて昔は作ったことがなかった。
それが今ではお菓子とパンにすっかりハマってる。

お菓子は作ってくれなかったけど
美味しいご飯を作ってくれた母。
お菓子は作ってくれなかったけど
愛情はいっぱい注いでもらったような気がする＾＾
あたしはチビを叱ってばっかりやから
せめてもの罪滅ぼしでお菓子を焼いてるんかもしれんなぁ。