14日は長男の6歳の誕生日やった。
その日の夜に車で山形に向かったためにお祝いは延期…
13日に妹が無事に男の子を出産した。
ほな、長男と甥っ子の誕生を一緒にお祝いしよっと♥
そう思って仕事も家事も終えて金曜の夜に焼き始めたのは…
キャラメルシフォンケーキ！！
シフォンを焼くのはこれが2回目（初シフォンはコチラ）
「イチゴのケーキがいい！！」
そんな長男のリクエストに応えようと必死でイチゴを探した。
高くても買うぞーっと意気込んだのにどこにもなかった。
仕方なくキウイとオレンジを買うことに。
相変わらずデコレーションのセンスがないです、ハイ＾＾；
キウイだらけのバースデーケーキになった。
でも、何が嬉しかったって。。。
いつもはあたしの焼くお菓子やパンをあまり口にしない長男が
「美味しい！！」って言ってバクバク食べてくれたこと。
睡眠時間3時間で頑張った甲斐があった～♥
お誕生日おめでとう！！！
実は最初に焼いたシフォンは失敗した（涙
メレンゲの状態も良好で
あとは焼くだけという段階まできてやってしまった…
シフォンの型って真ん中に円柱があるでしょ？
天板にのせるときにあれをつかんでしまってん。
もうね、しばらく呆然として動けんかった。
生地の3分の1は確実にあふれ出た。
どうしようもないのでそのまま焼いてんけど
その時点で時間はもう夜の9時半を過ぎてた…
「明日は妹の家にケーキを持っていきたい！
一緒にお祝いするねん！！」
その思いから焼きましたさ、もう1回！
あ、その前に下がったテンションを上げるために
あるゼリーを作りました。
（このゼリーはまた改めて紹介しますね～）
2度目はうまく焼けた～♪
焼きあがって片付けも終えたら日付が変わってた。
そこから失敗したシフォンをどうするか考えて就寝zzzz
3時間ほど眠って朝の5時に起床。
こんなときでもヨガはかかさない（笑
スッキリした気分でまずは失敗したシフォンの再生。
前にまーにゃがスイス○ールで面白いことをやってたので
それを参考にさせてもらった。
失敗したシフォンは薄くスライス。
ボウルにラップをしいてシフォンを敷き詰める。
そこにマンゴーのヨーグルトムースを流し込む。
最後にシフォンでふたをして冷蔵庫へ。
ムースが固まったらボウルを逆さにして取り出し、
生クリームをたっぷりと塗る。
マーブルチョコは怪獣たちが飾ってくれました＾＾
続いてうまく焼けたシフォンのデコレーション。
チビが起きる前にすべて仕上げてコーヒータイム。
キャラメルシフォンそのものはすごく美味しかってん。
マンゴーのヨーグルトムースもなかなかいけた。
シフォンとドーム型、ケーキが2台になってちょっと得した気分～♪
失敗は成功のもとやね、やっぱり＾＾
甥っ子は鼻が高くてなかなか男前でした～♪
ぐにゃぐにゃで可愛かったぁ。。。
ケーキもゼリーもすごく好評で努力？が報われたわ、ほんま＾＾
たくさん“おめでとう”を口にした日やった
