アンコウ解体ショー

日差しが出てきて人が増えてきました

ココで1000杯のアンコウ汁が枯渇

「解体ショー後に再開しまぁ～す」

と、アナウンスが入りました

解体ショーのアンコウを使うのか…

それも食べたいけど…お腹いっぱいだ

さて

地元水産高校の生徒による

「アンコウ解体ショー」が始まりました

アンコウは捨てる所のない魚

七つ道具と言われる部位に

学生さんが手際よくさばいていきました

美味しいアンコウ

「糸魚川　荒波　あんこう祭り」

厳しい冬の楽しい1日でした