んまい、いなせやのブログ

いろんな人との出会いを楽しみに・・・

本日ムッシュの燻製あります!

2009-03-13 16:38:10 | Weblog
 久し振りに、ムッシュが気合の燻製を作ったよ~ん

(お客さんから、最近燻製ないねと、連発言われましたし・・・)

まあ、いろいろあります。さざえ、サーモン、卵 、牡蠣、 馬肉、

たてがみ、馬の肝、 村田さんちの鶏の胸ともも、 チーズ、ホタルイカ・・など


作るとなると、様々な食材をぶち込むのがムッシュ流(?)

あ~ジューシーでおいしい~。たまらんち~。


ってなわけで、今週末の直美のお薦めなり~。

数に限定あるんで、(たくさんしたけど、いつもあっと言う間になくなるし~)

あしからずです。




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