8月の新メニュー決定

　昨日は、恒例の新メニュー試食会

今回は、んまい店バイトのまこっちゃん＆シムシムが参戦の合計１０名

作らないで食べるのみは、私とかよちんだけ。８名がまたもや机に

乗り切れないほどの品数を作った（圧倒）

その数、２５品。過去最高をマーク！こんなに試食出来るんかな？


先月は、味の濃いもんから食べて失敗したんで優しい味のもんからスタート。

一気に２５品食べ終わった（もう食べれない～）

来月はこれだ～


☆蒸し鶏と胡瓜・椎茸の辛子和え（本店のたにお作）
　ピリっとするけどさっぱりな一品。

☆うにといくらの冷やし茶碗蒸し（ムッシュ作）
　見た目も可愛いし、暑い日の前菜にはもってこいだ。

☆ちゃんじゃっこ（本店、とよえつ作）
　冷奴の上にチャンジャソース。辛すぎずだしでのばした技あり。

☆蒸し鶏の黒ゴマバンバンジー（ムッシュ作）
　濃厚なゴマだれが、体にいい～

☆豚カルビのサルサ風（シムシム作）
　炭で焼いたカルビに冷たいトマトのサルサソースが旨い、全員一致！

☆揚げピザカッツォーネ風（本店料理長作）
　料理長が珍しくイタリアンに挑戦！さすがです。

☆トウモロコシのスパイス揚げ（まる店長作）
　ネーミング通り、ビールと共に、やめられない系～

☆美山豚と夏野菜のあっさり炒め（ムッシュ作）
　ナンプラーを少し使って、野菜が沢山食べれる一品

☆トマトとナスのマーボーどんぶり（まる店長作）
　先月の冷汁に続き、締めの王者獲得なるか～
　
以上の９品です。おしくもメニューに載らないけど旨いもんはたくさんありました。


夏なんで、皆冷たいもんや、辛い系に走りましたな。中でも面白いのは、

とよえつの、三段仕掛け万願寺。万願寺の中に二種のトウガラシを入れた

料理。まる店長は一番辛いとこを食べて泣いてました。

初参戦のまこっちゃんは、ハバネロサラダ。辛いより熱いし～

シムシムは堂々のメニュー入り。他にも、枝豆がんもどきや

おくらのそぼろ詰めなど、なかなかのアイデア。坂本氏は自家製柚須胡椒で

勝負したが、辛すぎて自分でもうお～と叫んでました。




忘れてました、大将は今回は試食も参戦せず・・・・

大将から一品聞いてますからと出てきた料理が・・・・・・

あまぎつねの炭焼き（甘く炊いたあげを焼いたもの）　　　　シーン

これ、８月と何か関係あんのかな？本人いないんでいじりようがなく、却下。

あの～かなりレベルが上がってますよ～


さて、これで暑い夏を乗り切りましょう～