今日で正月三が日も終わり、世間では明日からは仕事始め
そんなお正月の中で珍しい物が手に入り、その材料を使って早速正月鍋
その珍しい食材は西表で獲れた「ガサミ」です。それが大きい奴!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3a/cd/383743fbd9cb6a413516984ade137165_s.jpg)
昔は良く獲れていたそうですが、昨今こんな大きいのは珍しいらしいそうです
最初、どのように料理して食べればいいか分からず、現地の人に聞くと
やっぱり鍋だね!出汁が出て美味しいよ! 早速野菜等を入れて「ガサミなべ」
寒い冬は鍋が一番!これだけ大きいと相当の出汁がとれそう 二鍋分ありました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3b/42/15af058035c25a34c749bbe7f2df9f52_s.jpg)
現地の人曰く、このくらいの大きいハサミで噛まれたら、指はちぎれとられてしまうとか
我々はちぎれとたれる前に、逆にこのつめを食いちぎってやりました そのツメ肉が美味しい事!
最後は、この出汁で雑炊にして新年のスタートでした
そんなお正月の中で珍しい物が手に入り、その材料を使って早速正月鍋
その珍しい食材は西表で獲れた「ガサミ」です。それが大きい奴!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6c/78/7fb6aed6b524d3053d6882b7645d7baf_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/36/1f/d4bfb52a34bad8a0153a7da914191d38_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3a/cd/383743fbd9cb6a413516984ade137165_s.jpg)
昔は良く獲れていたそうですが、昨今こんな大きいのは珍しいらしいそうです
最初、どのように料理して食べればいいか分からず、現地の人に聞くと
やっぱり鍋だね!出汁が出て美味しいよ! 早速野菜等を入れて「ガサミなべ」
寒い冬は鍋が一番!これだけ大きいと相当の出汁がとれそう 二鍋分ありました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/11/8e/51ece2da3f48f4eaeb3fae364da92657_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3b/42/15af058035c25a34c749bbe7f2df9f52_s.jpg)
現地の人曰く、このくらいの大きいハサミで噛まれたら、指はちぎれとられてしまうとか
我々はちぎれとたれる前に、逆にこのつめを食いちぎってやりました そのツメ肉が美味しい事!
最後は、この出汁で雑炊にして新年のスタートでした