変わった正月料理？

　今日で正月三が日も終わり、世間では明日からは仕事始め

そんなお正月の中で珍しい物が手に入り、その材料を使って早速正月鍋


　　　その珍しい食材は西表で獲れた「ガサミ」です。それが大きい奴！


　　　　　　　　　　　　

　昔は良く獲れていたそうですが、昨今こんな大きいのは珍しいらしいそうです

　　最初、どのように料理して食べればいいか分からず、現地の人に聞くと

　やっぱり鍋だね！出汁が出て美味しいよ！　早速野菜等を入れて「ガサミなべ」

　　寒い冬は鍋が一番！これだけ大きいと相当の出汁がとれそう　　二鍋分ありました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　現地の人曰く、このくらいの大きいハサミで噛まれたら、指はちぎれとられてしまうとか

　我々はちぎれとたれる前に、逆にこのつめを食いちぎってやりました　そのツメ肉が美味しい事！

　　最後は、この出汁で雑炊にして新年のスタートでした