地産地消手作りで

　この時期の石垣島は、フルーツの季節です。
市場に、スーパーに、無人販売所にとあちこちで今旬のフルーツが出回っている。

　少ない観光客たちもお土産にフルーツを送ろうと狭い店にはごった返している。
そんな今だからこそ、安価に手に入る旬のフルーツを食べているが、生ですと日持ちも
しないので、残りはいつものジャムに加工して毎日色んな味を楽しんでいます。

　この度も地元産のフルーツパパイヤ、ドラゴンフルーツ、パイナップル、シークワーサーで
手作りジャムを作りました。
恐らくこのようなジャムは市販されていません。私独自のジャムをここに紹介します。

　

　３種類ではありますが上記の写真
右側の大瓶は「フルーツパパイヤ」　真ん中は「赤ドラゴンフルーツ」　左側は「パイナップル」の
各ジャムです。　シークワーサーを摂るのを忘れてしまいました。

　各フルーツによって色が違いとてもきれいです。これらは今の時期しか食べれません。
こうして作って楽しみ食べて楽しみ、産地フルーツを満喫しています。

大型台風去って

　今年初めての大型台風6号　土曜日石垣島から遠ざかって行き、
被害もなく、またいつもの夏の石垣島に戻った。

　

　相変わらず暑いが、内地の気温より低い石垣島であるが、灼熱の太陽は肌を焼く。
こんな暑い時は、家の中でおりんぷっく観戦が一番１だが、お陰様で運動不足
朝から夕方まで椅子に座り、テレビ観戦していると、右腕のスマートウオッチから
歩け！とバオブで知らせてくるが、無視！

　この状態が当たり前にならないよう、家の中でも適度に体を動かすよう意識し
狭い部屋をうろうろしているこの頃です。

　

胃がん術後一昨日で丸二年経過

　令和元年は私にとってまとめての大病に見舞われた年でした。
手術入院をしたのが、ここ石垣島に移住してから5回ある。
移住前、新潟でいた時は一度もなかったのが、石垣まとめて
からであえう。

　そのうちの3回が令和原燃である。それも心臓、胃、前立せんと
ガンがと狭心症だ。下手したら命に係わる病気ばかり。

　それをお陰様で運よく生き延びることが出来、それ以来私の生き方も
考え直すきっかけとなった。
胃がん手術してから、丸二年経過し、今のところ順調に推移している。

　食べ物も術前と変わらない食を摂っている。今は、貧血気味で
くらくらするのが今も続いている。体重も術後１０Kgダウンし、2年経過しした
現在、漸く１．５Kgくらいしか増えていない。おかげで体力不足が続いているが
これ以上減ることもないので問題ないだろう！

　これからも、規則正しい生活をすることによって健康体を維持するよう自己管理を
徹底するのみ。
来月9月に入って2年ぶりの胃、大腸検査をしがんの転移、新たに発症していないか
検査確認することになっている。おそらく転移はないと思うが・・・・・。
しかし、ポリープがあるかも？小さいうちその場で切除してもらい予定だ。

　これからまだまだ、人生楽しみたい。その為にも健康で元気に過ごせる毎日を
過ごしたいものだ。

　この時期我が家に咲く月下美人の花は僅か一晩の命　それも夜ひっそりと咲き
翌朝薄暗い時間までの命。　あっけない命ではありませんか！
半面私はまだまだ長く咲き続けたいなー。
よく、生き方に「太く短く」「補足長く」の２パターンを言われるが・・・・・。

　

形だけは整ったが・・・・

　今月10日頃から始めたデジタル楽器エアロホン　やったこともないのに思い付きで購入
何となく興味はあったのだが、まさか自分が出来るとは思ってもなかったのに！興味半分
ドレミフｱソラシドさえ吹けず・・・まずどうしたらふけるのか！音が出ない、息が続かない
変な音が出る、聞く人もいない！そんな状態から始まった。

　YouTubeを見たり本を買ってきたり、先ずは基本を知らなければと必死の思いで何とかしなくては！
運指も難しい！何度かいじくっているうち、少しは音も出るようになってきた。

　ピアノを先にやってきてたので、音符は何とか読めるようになっていたので、吹き方、指の運びさえ
慣れればそれなりに、何とかなってきたのだ。

　楽譜を見る体制が悪るかったので、楽譜台を購入し、すっかりサックスマンとしての形だけは
整ったのだが、それにあった力量がまだついていない。しかし、こうした環境さえ揃えてしまえば
続けてやる気になるのかな？

　

　此の処、楽譜を見ながら何曲か吹けると言ってもまだたどたどしい所もあるがそれなりに進化し始めてきた。
これが、まずまず出来るようになると結構面白い楽器です。それには練習が必要なのですが・・・・

　毎日とはいかないが、夕方にはピアノの練習し、夜エアロホンと約1時間ほど練習している
ピアノ、エアロホン両立できるだろうか？やるからにはやるしかありません。
ピアノも今、コードを覚え乍ら曲を弾きたいと思って、コードの暗記にいそしんでいる。

　この歳になって頭を休めることなく回転させているこの頃です。年のせいもあるが暗記も中々進みません。
急ぐ旅でもなく、出来ることから一つひとつこなしていこう！

　それでもピアノにしても、エアロホンにしてもここまで宝の持ち腐れになっていないだけいいかな！

　

鬼のこぬ間にのウオーキングタイム

　今回の台風6号の足は遅い！本来であれば今日石垣付近にまで来てるはずが・・・・・
明日午前ｔ業ウニは暴風圏に入ると思う。そんな中。今日午前中鬼のこぬ間にと思い
ウオ－キング　台風上陸すればずーと家の中にこもりきりになるので。それこそ”今でしょ”

　台風前曇で風もそれなりに強いが、太陽が出てない分気温も30℃きって条件はいい！
外に出ると歩道には、この風で木の葉が落ち始めた。

　これが台風が通り過ぎた後はどんなになっているのだろう！？今は、」葉っぱだけだが
台風通過後は、葉どころか倒木や枝など道路のみならずあちこちぎっしり散らばっていることでしょう！

　裏の海にも出てみた。海岸に立つと北東から吹き付ける強風は体がもっていかれそうだった。
今でもこんな状況ですが、上陸したとき、もし海岸のこの位置に立ってはいられないでしょう！
吹き飛ばされてしまうはず！

　今から雨戸も締め暗い部屋に閉じこもる用意です。

　

　

大型台風6号石垣島直撃‼しそうだ！

　昨日まではこの写真（野底マーペを望む）のようにいい天気だったが・・・・

　

今日は一転壱日雨模様でしたが、この雨は台風6号による雨、これが明後日には
猛烈大型台風に発達し直撃する様相だ。それも速度が遅く、八重山近辺に停滞の予想

　今、石垣市では緊急避難性威厳を発した。　この規模になると家屋や電柱、樹木等
倒壊する恐れもあります。車などもひっくり返ると思われる。

　併せて、雨も半端じゃないくらいの大雨になりそうだ。これも停滞が長ければ長いほど
暴風、大雨と二重の被害が出なければいいのだが。明日は暴風警報が発せられると思うが、
仕事、学校など島全体すべて休みとなる。

　また、予想されるるのが、暴風雨による停電だ。今日から、充電できる機器は満タンにし
停電に備えている。この暑いのに停電でエアコンが使えなくなるのがつらいですね！
何とか速度を上げて早く通り過ぎて行ってほしいものです。

完成間近の石垣市新庁舎

　2年程かけて建設してきた石垣新市役所　私が顧問している警備会社もこの物件に携わってきた。
建設着工まで何かと問題がありながら、漸く来月には完成にこぎつけられるようだ。

　当建物の設計は東京の設計会社と地元設計会社との共同設計　庁舎となればそのイメージは
鉄筋コンクリートで３，４階の普通の作りですが、この新庁舎の形は普通の家の屋根の形ではあるが
それが、何重にも重なり合った変わった屋根構造です。

　昨年11月中旬に撮った工事中の写真がこれです。

　

　それが今現在このような姿にまでなりました。

　

　全国でもない変わった屋根構造　屋根は沖縄らしく赤瓦を使用して完成すると結構見れるかも。
隣には、県立病院、石垣消防署が並んでいて、これからはここが更に賑やかになると思われる。

　私が移住して来てから、順次公的の建設が手掛けられ、石垣島もだんだん代わってきています。
新空港、病院、消防署、そしてこの新庁舎　完成すると石垣新空港からこの新庁舎まで道路も初の
4車線道路が貫通する。現在工事中！

　また、昨年から着工している陸上自衛隊隊舎　宿舎建設中です。
今後、まだまだ大型案件が計画され、石垣島もだんだん都会化へと変貌してきている。

新潟から夏はこれだね！が送られてきた

　内地もいよいよ梅雨が明け、夏本番！となってきたようです。
夏と言えば、新潟特産「十全茄子漬け」冷蔵庫で冷やし手でちぎって食べる逸品です。

　過日、新潟から送られてきた。毎年送ってくださる。本当にありがたい
それも葉っぽいスチロール箱にぎっしり詰まっていた。

　石垣では、まず手に入らないし当然食べられない。やはり地方は地方の特産があり
本場の味はたまりません。

　早速、袋からだし朝食の一品に添えた。朝食は、パン食ではあるが、漬物もいい。
手でちぎってうす塩づけされた茄子は八川まで柔らかくとても美味しい！

　夕食では、和食にしてその中の一品にも十全茄子がおともに。マイ食食べてると
すぐなくなってしまうが、極力早めに食べないと漬かりすぎてしょっぱくなるので美味しい内に
食べなければ・・・・・。

　

久しぶり！！ショウビン君

　ここ暫姿を苦見せなかったアカショウビン。いつもの定位置止まり木に、一昨日チョッと
姿を見せた。ショウビン君久しぶりの対面でした。

　昨日も朝から飛来し、いつもの止まり木に止まり私の家の中を見ている。すっかり
あの特徴ある鳴き声も少なくなり、そろそろ帰るのかなと思っていた矢先

　昨日の朝いつもの定位置で結構長い時間止まっていた。つい、声をかけたくなる　おはよう！
ショウビン君！　首を傾げながら、こちらを見ている。

　

　とその時、止まり木から飛んで行ったと思ったらすぐ隣のホウオウボクに移動した。
よく見ると、何ともう一羽のアカショウビンが止まっているではありませんか！
初めてです！2羽一緒にいるところはこれまで初めてです。

　　

　木陰だったので写りが良くなかったですが、影絵のようですがちゃんと２羽キャッチ出来た。
恋の時期なのかな？子育てをしてからまた、南方へ飛んでいき、また一年後この島に渡ってくる。

　今年は、こんなに身近にアカショウビン君と一緒に楽しめたのはこれまで初めてです。
また、来年も忘れずに我が家の止まり木定位置に来てくれることを期待しています。

　本当に我が家の周囲には色んな小動物が出現します。過日ものそのそと動くものがと、みると
セマルハコガメが庭を横断していったし、玄関先では大きなヤドカリがごそごそと、
小鳥たちも飛来してきた利、癒されるツルさん楽園です。

昨日の夕食

　術後の食事内容は当初大変難しかった。柔らかいもの、避けた方がいい材料、栄養価のあるもの等々
そして、一回の量は少なめにして、回数を一日5回とか。それでも2カ月程続けてみたが、だんだん面倒になり
3ヶ月後には一日３回にし、量も少しづつ多めに。

　おかげで当初食後お腹の調子が良くなく、胃腸に対する整腸剤を飲んだり便秘薬を飲んだり四苦八苦
食べると胃が殆どないものだから、消化は直接腸がその役を担うため、かなり負担がかかっている。
食後お腹がグーグーとなり、下腹の動きが活発に働く。挙句の果てガスが溜まり腹が痛くなる。

　そんなことをしながら、術後３年を迎える。現在食事は術前と変わらなくなりましたが、量的には
術前からは、減ってきた。その分栄養素のあるものを摂りたいが、たまにしか肉類を避け魚類を摂るように
併せて、野菜を摂るようにしている。

　このように毎日の献立を考えながら頭を使ってレシピを考えながら、一日を過ごす。これでは、痴呆症に
ならないだろう！！　人間脳を使わないと益々衰えていってしまいます。
新しい事、考える習慣、脳に休みなく刺激を与えることがいいのではと思って何事にも関心、興味、好奇心が
脳の活性化の源ではと、色んな事にチャレンジしているが、あまり真剣にやらないで遊び心が大事！
自分で楽しめればいいと思いあまりのめりこまないようにしている。

　さて、昨夕の献立ですが、年金生活者でそう、贅沢も出来ず、家にあるものを工夫しながら創作。
本来、いくら丼でもと思うが、高いし、在庫もないし、コレストロールも高いのでと言い訳しながら
それに代わる？丼物はイクラならぬ「オクラ丼」に夏野菜の定番オクラが旬だ。

　オクラを細かく切り、そこにめんつゆを入れ、混ぜ合わせた後に」おかかをたっぷりかけ、」暖かいご飯に
載せて終わりの簡単メニュー。

　メイーンデッシュは、鶏むね肉の照り焼きです。副采には、熊本産のカボチャとレタス。
甘酢でつけたキャベツ＆キューりの漬け。
ドレッシングは自前で作ったもの。庭で食べきれない程収穫のあったシークワーサーを絞りオリーブオイル
醤油、塩コショウで混ぜ出来上がり！


　そして、食前酒にはシークワーサー酒で、こうして語ると、ありあわせの食材が何となく高級に見えない？
本来、もう少しお皿類を豪華にし盛り合わせもきちんとすればそれなりに結構リッチ食になるんだけど・・・
此の写真では、思いっきり生活感が、如実に出ていますね！

　

　本来食事というものは、ただ空腹を満たすものだが、それをちょぷっとした環境づくりで全くのシチュエーションが
変わってくる。作る楽しみ、見て楽しむ、ムード環境を楽しむ、食べて楽しむ、余裕を楽しむ
食事って、どんな素材で作っても、楽しむという感覚がないと、ただ食って終わりそれも短い時間で
極力これからも楽しめる食事タイムにしたいものです。