農業の分野にも
御多分に洩れず値上がりの波は押し寄せています。
肥料も包装資材も1.5倍~2倍、もしくは
それ以上になっているにも拘らず
おっさんが出荷している直販所は安いままで
誰も値上げしないのです。
それで高知の”いごっそう” を地で行くおっさん2は
みんなが値上げしないのに反発して
大根をひとり10円ほど高く110円で売っていますが
売れ残ってしまいますね。
当然ですが・・・・・
その結果
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/8f/a142ebc3cbe17243a6e484ab07b5af59.jpg)
この様に切り干し大根を作ることになります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/46/db84007008f9c6cda35db0811664c266.jpg)
細く千切りにはしません。
手前がかからないこの大きさで切った方が
歯応えもあって美味しいのよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/5f/3fb56be717ed54b66d434e511864cf4d.jpg)
太陽と風のミックスで
栄養と美味しさが凝縮されて濃厚になるのです。
長崎県では茹でてから干す
「ゆでぼし大根」というのもあります。
これも栄養価が上がるそうですね。
我が家の梅の紅梅がやっと
2つ3つ咲きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/87/037447ec30d35c39795e175cc9e984db.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/ed/c86fe6f17d138113388847ff5515d603.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/de/3cc3aca4709a8a53598d39cc2cc88fc9.jpg)
すぐ近くに白梅もあるのですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/a8/612576b60b6385e2295370c3e8d84a34.jpg)
白梅の蕾はまだまだ硬くて
咲きそうにもありません。
今日のガーデニングは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/e5/d6dca47ba3b07a96fe988997d76386ba.jpg)
こんなにもある挿し木で育てたバラ。
別の場所にも10鉢ほどあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/73/354aab7fa7befb9ac16e194e2c5bb736.jpg)
今日は、その中で5鉢ほど
地植えにしました。
鉢植えほど頻繫に水やりをしなくていいので
地植えの方が管理しやすいですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/70/5ec9197ef2e8bb1b91fb9470211ff7b6.jpg)
太陽の光で明るく撮れていますが
実際は暗い紫色のビオラ・ヌーヴェル・ヴァーグ
種もできていますね。
楽しみにです。採りま~す。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/63/f0f7f017e959392e727c84dfb298edc0.jpg)
このビオラの種は一番先にできました。
首をもたげてきてだいぶ経ちますから・・・・
でももう少し種が茶色っぽくなってから採ります。
今日も来てくださってありがとうございます。