竹楽で営業

ちょっと前にコーヒーの勉強に来られた方、いつものコーヒーの卸先の方々が竹楽で屋台営業＆店舗営業されました。

結果をどちらからも聞きましたが、良くなかったそうです。

屋台村で出されていた方は３日目出しているのをわかりやすく改善し1.6倍にまではなったそうです。

こそっと両方を見てみました。

一軒は若くてかわいい系を店員で置いていたら売れるだろうってやってて、、、静か

一軒は何をされているかわからずでした。

まだまだの私が言うのもですが

店名なんてどうでもいいです！

まずは何を売っているか！！！！を遠くから見てもわかるよーに！

これでもソフトクリームはないですか？うどんをくださいなんて言われますが（笑）

そして、その日その日の目標！！を持つ

※私が熊本で勉強をしていたところで

ナンバー2の方が田原坂で移動販売車で営業していたときに

目標もってやってましたが目標まで行き着きませんでした。

田原坂なので観光バスは何台かきます。

その時のお客様を取り逃したから目標まで行かなかったんです。

それをみて、トップがその日は目標達するまでやめてはいけないってなり

泣く泣く暗くなっても営業したそうです。

（この人が熊本で有名な卵のところに嫁ぎました）

そんなことを聞いているので

あんだけお客様が来ている竹楽で取り逃すなんて勿体ないです。

目標持って、何を売っているかデカデカとし、あとは呼び込まないと！！

チャンスがいっぱい転がってるんです。

今日来られた方も竹楽でお店の前で焼き鳥などを出されていていっぱい来られたそうです。

モジモジしている若い方に声かけたら２回も来てくれたそうです。

気に入ればリピートしてくれます。

以上、私の思うことで

あとは吉田画伯の絵のよーに

ですね😀