ほとんど毎日が焼き立てのパンをいただく日々・・・
そんなありがたい日々です・・・
お教室で、皆さんとご一緒に焼いたパンはほとんどお持ち帰りしていただいてますが、
自分がレッスンを受けた時のパンをお持ち帰り・・そんなパンをラスクにしてみました。
こんな風にすると常温で日持ちしますし・・おやつとしてもいただけます
もちろん焼き立てのパンにはかなわないけれど・・・これはこれで美味しいですね・・・
今日はライ麦粉のパン・・薄くスライス 130℃20分
バターとグラニュー糖そしてレモンオイルを混ぜたものを塗って130度10分
レモンの香りのラスク
新しいパンに変身・・
いろんなパン作りの楽しみ方を・・パンを作らなくても市販のパンでも
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