天然酵母のビール酵母のパン・・・
パン屋さんでビール酵母・・・とってもめずらしく買ってみました。
ビール酵母を起こす事の大変さを知っているので・・・
しかも・・ビール酵母はやっぱり、、おとなのパンでないとね・・・
ちょっぴりビールの香り、苦みがあるような・・・
ハード系のフランスパンで
プロセルチーズ、チェダーチーズ、スモークチーズが入ってましたよ～
そう・・甘いパンより、こんなパンにするのがいいのかも・・・
ワインに合いそうです
明日はボージョレヌーボ・・・楽しみですゥ～
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