雑誌当選／フランス鴨の燻製

本日届いたのは、雑誌の懸賞で当選したフューメ・ド・カナール（フランス鴨の燻製）。



当選した雑誌はＫ談社の漫画雑誌ですが、たま～に送るとたま～に当たりますね。
前にも美味しいだだ茶豆が当たりましたし。

ちなみに鴨は、フランス原産のバルバリー種。
さて、食肉偽造の多い世の中。
ともやも一消費者としていろいろ疑って掛からなければいけません。
これは本当にバルバリー種なのか？
これは本当に鴨なのか？
鳥の形をしているが、本当は別の生き物なのではないか？
そもそもこれは幻覚で、本当の目の前には何にも無いのではないか？

疑い出すとキリがないので、あるがままを受け入れることにいたしましょう（笑）。
それにしてもこれはどうやって食べたらいいのやら…。

燻製って最近は自分でも簡単に作れるみたいですね。
何かベーコンとか作ってみたいなぁ。

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