アヒルさん弁当／カレー肉じゃが・小松菜蒸し

今日はちょっとシンプルなお弁当
ご飯が玄米と白米なので、余計ですね
ミニトマトを入れ忘れたことに今気づきました

　　　　　　　　　　　　今日のお弁当
　・玄米＆雑穀米（ウィンナー）　 ・カレー肉じゃが
　・マヨゴマゆで玉子　　　　　　　・牛カルビマヨ（冷凍）
　・小松菜のポン酢和え

昨日の夕飯も簡単なものになっちゃいました

カレー肉じゃが
冷凍庫に使いたかったカレーの残りがあったので、
圧力鍋で５分蒸したじゃがいもと合わせて、炒め煮しました。
簡単すぎて、しかもリメイクで・・
少々心配でしたが、圧力鍋で蒸したジャガイモが
ホックホクで美味しかったです


小松菜の中華蒸し
これはグッチ裕三さんがお料理番組で作られていたレシピ
つぶした生姜をごま油で炒めた後、小松菜をさっと炒めて、
鶏がらスープを入れて１分蒸す。
塩コショウで味付けるだけの簡単レシピです

今日と明日、いけばなの先生が開催される
花展の準備をお手伝いしてきます
それが結構時間が長く、朝から夕方１８時過ぎまで・・
お勤めしている人は普通かと思いますが、
その時間にお手伝いが終わると
帰宅は主人より遅くなってしまいます

夕飯を朝のうちに用意して行くつもりでしたが、
主人は適当に食べれるからいいよと言ってくれました
・・すいません
お言葉に甘えて、今日明日は楽させて頂きます。
こういう時、夫婦２人の気楽さを感じます
花展の準備、学ぶ事が沢山あるといいです


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