めざせ中医学的健康生活

日本人中医師による美容と健康に役立つ情報。「未病を防ぐ」をモットーに心と体の健康を保ち、毎日楽しく暮らせますように♪

ふき~♪

2015-05-07 | 薬膳&食療(野菜)
ふふふのふ

やっとこさ蕗を買ってきました♪






長いながーいスジの通った







太陽の光は葉っぱが全部受けてそう




清涼感のある香りがたまりません。

茎はさっと炒めて2日間楽しみ、3日目には炊き込みご飯の具となりました。
その炊き込みご飯を連休中に一度は作ろうと思っていたいなり寿司にしたら美味しかったー!
初夏のいなり寿司ですね♪


葉は蕗味噌にして大黒柱さんのお楽しみになっています。

ワタシ? まだまだあの苦みがわかるほど大人にはなっていない様で…




香菜やハーブの香りもいいけど、やっぱり蕗の清涼感のある香りは特別感があります。

今日みたいなどんより曇った日にも爽やかさを感じれそうです☆


曇りの日は気の巡りが悪くなりやすいので、身体がだるい、重い、眠い…なんて人は良い香りにふれてシャキッとさせましょう!





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