秋の雨とカレー

乾燥の季節だって雨が降れば湿気が気になりますね。

湿気があるからと言ってお肌が潤うわけでないのが難しいところです。

そんな日のランチはどうしましょうか、、、

幸運にもいただきものの巨大な冬瓜がゴロンと転がっています。

外は雨

今日は祝日だからお店が行きたかったお休みだと言う事もすっかり忘れていまして野菜が少ししかありません。


そんなわけできのう夕食用に解体した冬瓜を引き続きいただきます。

昨夜はミキサーで粗く潰したのと大きく切ったものを鶏肉出しのスープ煮にしましたが、今日はどうしたものか…

お昼ご飯なので出来るだけ簡単にすませたい。

雨で肌寒くて湿気も気になるけど、今は秋。乾燥の季節で体も乾燥しやすい状態。


色々とごちゃごちゃ言ってみたけど、先日食べにいったカレー屋さん（２０年越しの夢のお店！）で食べたカレーに「むむむっ　この調理法はきっと…」と思うものがあり作ってみたかったのでカレーにしました。

食いしん坊は食欲が勝つのです。


冬瓜は余分な水分を外へ出す効果もあるのに潤してくれる野菜だったハズだし、トマトジュースも入れたし、乾燥対策は大丈夫。

冬瓜をぶいーんと粗く潰して鶏ひき肉と合わせました。

ゆで卵ものせたら更に乾燥対策になって美味しく食べれそう♪


秋は一雨ごとに寒くなると言われます。

寒さ対策はしっかりしましょう〜