SABAH TEA から…

いつまでも置いてちゃいけませんね、の SABA TEA

マレーシアのボルネオ島のお土産です。

お茶はお茶屋さんを開けそうなくらい色々とありますが、最近はほぼミントティーばかり飲んでいる様な生活なので、お仕事で人様に提供する意外は出番がありません。

お茶屋さんで試飲して「おいしいーっ　これは飲みたいなあ」って買ってきたものも、購入後暫くは飲むけどいつの間にやらお茶入れの扉は閉じられたままの状態に。

お茶の養生では

・春は花茶

・夏は緑茶

・秋はウーロン茶等の半発酵茶

・冬は紅茶やプーアール茶のようなしっかり発酵茶


が良いとされているのでそれを意識してはいるのですが…　　減りません。　

ちなみに、今回の整理整頓で中国で購入した紅茶２種は捨てました。

既に封を開けていたのですごい事になっていました…　　早々に飲み切るべきでした。



睡眠不足になりがちな私はカフェインが気になってしまう事もあり、午後は控えたいなと思っているけど、かといって午前中からお茶なんていれる余裕も無く。

ももももしかして！

最近のだらけた気持ちにはカフェイン入れた方がいいのかな？

うーん


心に余裕を持たせる為にも朝からお茶をいれる余裕を作った方がいいのかもしれません。

と言うわけで、この秋は開封済みのウーロン茶から飲んでいこうかと思っています。（今決めた！）

自分で入れると風味がイマイチに感じていたのは、「心静茶自香」と言う事なのかも…

早速今から用意しまーす♪