「赤牛・サーロインステーキ」です。 柔らかくって、美味しい

　　今朝は起きたのが５時丁度・・・庭に出てみると・・・台風らしい風の影響です。　背の高いオクラや、ナスビ、ケール等が倒れ掛かっています。　杭打ちです！　７時迄懸りました。　気温は２６度で蒸し暑いですが、曇り空です。　あいにく「10号」台風が九州の西すれすれをかすめて上がるようですから、前もっての対策になります。　今日はモチキビも倒れる筈ですから取り込みます。　（１０号・台風前ですが、お天気で無いと取り込められないのです）…写真は「さめうら荘」の「赤牛・サーロインステーキです。　柔らかくって、美味しかったです。
　ただ、こんなちっちゃな百姓だから未だ良いですが・・・東・隣の田んぼでは刈り取れない「イネの穂」が黄色く色づき始めたばかりです。　気が気じゃー無いでしょうが…これが何十年も，何百年も続いて来た「百姓仕事」なんです。　（確実に倒れますね！）

10号対策で、「モチキビ」を収穫したら、小さいコンテナーに一杯。　四軒に分けて、送りました。　送るのは良いですが…高知信用金庫での大工さんへの支払い・振込も、郵便局の窓口も「お休み」です？？　さては、色々している内に昼になったのか？　「アレー、もしかしてオリンピックで？　９月３日は休日だったのか？」…仕方なしに家に帰ったら、…・逆です！　８時５０分！　時間が早過ぎたのです！　歳取るとイカンですなーーー。（家から歩いて、信用金庫も、郵便局も、スーパ−も３〜５分ですから近すぎるのです）

　　今日の高知県・９月３日の感染者は「１名」で、高知市・８０代男性・独居でした。　感染経路不明。
　又、北陸地方では「台風９号」通過のフェン現象で気温が上がり、新潟で「４０度を越しました。　高知は日が照っていて暑いですが…此の室内でも「３２度」ですから、何とか我慢出来ます。　（無論、昼前からクーラーを掛けていますが、それは一部屋だけです）
　浪速の街では、今日は悲しい・寂しい日でした。　大阪・新世界・老舗フグ料理店「づぼらや」（大阪市浪速区）の立体看板「ふぐちょうちん」が、「3日・未明」に撤去されたのです。
　新型コロナウイルスの影響で、「15日」付で閉店する、その準備とみられる・・・。　この「フグちょうちん」は、建物から道路へ突き出した幅などが基準を超えていたらしいです。　（撤去しかなかったですね）

　「日経」です。　今日の株価は、“数字”が具合良く並びましたね？　しかも、コロナ暴落以前の高値に戻りました。　東証：２３，４・・・６５円です。
　
　これは素晴らしいです。　印刷用「インキ会社」の新製品です。　「サカタインクス」（株）は、紙のパッケージやカタログなどの表面に塗工し、優れた抗ウイルス効果を持たせることが可能なコーティング剤を開発しました。　（一般社団法人抗菌製品技術協議会（SIAA）の認証を取得）
　今回新たに「抗ウイルス」コート剤を開発し、「RabコートVVVシリーズ」を製造販売するのです。　使用用途は、紙のパッケージやカタログ、雑誌、教科書などの表面に、フレキソ、グラビア、オフセットなどの印刷方式で塗工します。

　小さいけど？　これも良い話しです。　高知市・菓子メーカー「浜幸」です。・・・「包装紙」をほぼ半世紀ぶりにリニューアルします。　（先だっては、法事ようの菓子で、いのの店が無くなっていて高知市旭迄行きました）
　漫画家「くさか里樹さん」が図柄を書き・・・、白の背景に「ヤマモモ」、「ユズ」など高知の果物と野菜を描き、高知の食と自然の魅力を発信するデザインです。　白地に黄色や橙色、赤、緑色が生えます。
　　・・・もう一つの小さなニュース。　新型コロナでの外出自粛などの影響で・・・経営悪化の「須崎市・タクシー会社」の「３社」が、１１月末で廃業。　「新会社」が事業を引き継ぐそうです。　ヤレヤレです。

　製紙メーカも、開発チャンスが有りそうな素材・「高濃度・ＣＮＦ複合樹脂」（石油樹脂代用）が有りますが、一向に前に進みませんね。　旧態然と？　シェアー重視？　頭の固いリーダーばかりですね、残念です。　若手が育っていないです。
　日本製紙・４～６月期は、減収経常赤字に転落です。・・・基幹の紙・板紙約２割減でした。　又、紙の流通で国内・２番手の「KPP」も、４～６月期は、二桁減収で赤字転落です。　国外も駄目で、香港・中国では不良債権発生です