ホテルフジタの1300年祭記念ランチ

先日、出張の帰りに「ホテルフジタ奈良」（奈良市下三条町）の前を通りかかった。ランチタイムとあって、エントランス前にランチメニューが張り出してあった。嬉しいことに、平城遷都1300年祭にちなんで、1300円の平日限定ランチがあるではないか。
※ホテルフジタ奈良の公式ホームページ
http://www.fujita-nara.com/index.html

このホテルにはレストランが２つある。洋食は「レストラン セェールダルジャン」（１階）で、こちらの1300円メニューはランチＡ（メインは国産牛バラのブレゼ＝ワイン煮込み）とランチＢ（オールビーフハンバーグと甘鯛のフライ）だった。

和食は「和食 若草」（７階）で、こちらは日替わりで、この日のメニューは「烏賊造り 鰺フライと豚カツ盛り合わせおろしポン酢」だった。いずれもボリュームのありそうなメニューだ。迷った末、ランチＡをいただくことにした。


レストラン セェールダルジャン（同ホテルのホームページより拝借）

まず、前菜は大和肉鶏のスモーク。肉がしっかりしているので、とても味わい深い燻製に仕上がっている。「本日のスープ」は、コーンポタージュだった。





隣のテーブルに、このホテルに泊まっていると思われる上品な老夫婦が座られた。「朝から外へ出てきて、簡単に食事を済ませたから、何か軽いものとワインを」という声が聞こえてきた。「大遣唐使展」でも見てこられたのだろうか。

「大遣唐使展」は、これからジワジワと人気を集めるだろう。吉備大臣入唐絵巻（ボストン美術館蔵）や美しい一木造りの十一面観音立像（京都・安祥寺蔵）など、見どころが満載である。
http://kentoushi.exh.jp/



お待ちかね、メイン料理の国産牛バラ肉のブレゼ（赤ワイン煮込み）が来た。牛肉をじっくり豊潤に煮込んであり、とても美味しい。ステーキのような単純な料理と違って、煮込み料理は時間も手間もかかる（しかもあまり高い値段はつけられない）が、名手の手にかかれば、こんな逸品に仕上がるのだ。



最後はコーヒーと、奈良漬入りのパウンドケーキが出てきた。奈良漬の味はくどくなく、すっきり上品なケーキだった。

先日（4/18）は「大和の昼膳」を紹介したが、お祭りを記念してこんなリーズナブルなランチメニューが続々と登場するのは、とても有り難い。1300年祭の平城宮跡会場内にはフードコートがあり、お弁当も販売しているが、街なかでゆっくりこんな食事をとるのも良いものだ。
※大和の昼膳（当ブログ内）
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/5c267d941ccf54f331d552894c638b08