tetsudaブログ「どっぷり!奈良漬」

外国人観光客の増加で活況を呈する奈良県。県下各地では、美味しい飲食店も激増中です。ぜひあなたも「どっぷり奈良好き」人に!

月ヶ瀬梅林が「日本遺産」(2020年度)登録申請へ!

2020年01月13日 | 観光にまつわるエトセトラ
今朝(1/13)の奈良新聞の1面トップ記事は「月ヶ瀬梅林 日本遺産めざす 地元挙げ準備 名勝第1号、烏梅(うばい)、奈良晒(ならざらし) ここにしかない魅力発信」だった。奈良市や奈良市観光協会など7団体からなる「奈良市月ヶ瀬日本遺産推進協議会」(代表者=月ヶ瀬梅渓保勝会会長の窪田良蔵さん)が申請手続きを準備しているという(提出締め切りは1月24日)。なお文化庁のHPによると日本遺産とは、


写真はすべて月ヶ瀬梅林で2009.2.20に撮影

我が国の文化財や伝統文化を通じた地域の活性化を図るためには, その歴史的経緯や, 地域の風土に根ざした世代を超えて受け継がれている伝承, 風習などを踏まえたストーリーの下に有形・無形の文化財をパッケージ化し, これらの活用を図る中で, 情報発信や人材育成・伝承, 環境整備などの取組を効果的に進めていくことが必要です。

文化庁では, 地域の歴史的魅力や特色を通じて我が国の文化・伝統を語るストーリーを「日本遺産(Japan Heritage)」として認定し, ストーリーを語る上で不可欠な魅力ある有形・無形の様々な文化財群を総合的に活用する取組を支援します。




日本遺産は2020年度までに100件程度を認定するとしており、今回が募集の最終回ということになる。奈良新聞には月ヶ瀬観光協会会長の道上久司さん(62)のコメントが紹介されている。「全国に名だたる梅林が多い中、名勝に指定されているのは月ヶ瀬だけ。烏梅や古来の製法による奈良晒など全国でここにしかないものが3つもそろっている月ヶ瀬の魅力を世界に発信していきたい」。



なお烏梅とは「梅の未熟な実を干して燻製にしたもの。漢方で下痢止めや駆虫などの薬とし、また染料にも用いる」(デジタル大辞泉)。全国で唯一の烏梅の選定保存技術保持者である月ヶ瀬尾山の中西喜久さん(74)は「狭き門とは思うが、日本遺産登録が実現できれば過疎化が進むこの地域も一気に活性化されると思う」とコメントしている。



ラストチャンスの今回は相当の「狭き門」になるとは思うが、単に梅林だけではなく、伝統的な染料や織物などの文化遺産にも恵まれた月ヶ瀬梅林は、ぜひ日本遺産の認定を受け、国内外にその魅力を発信していただきたいと願う。
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奈良ちとせ祝ぐ寿ぐまつり(大立山まつり2020)は、1月25日(土)26日(日)開催!

2020年01月12日 | お知らせ
「奈良ちとせ祝(ほ)ぐ寿(ほ)ぐまつり」と銘打った「大立山(おおたてやま)まつり2020」は、1月25日(土)と26日(日)に開催される。パンフレットは、こちら(PDF)。同まつりの公式HPによると、

2020年1月25日(土)・26日(日)
25日(土)11:00〜19:00/26日(日)11:00〜18:00

※25日(土)は若草山にて山焼き同時開催予定
平城宮跡朱雀門ひろば周辺 入場無料
※イベント来場者の駐車場はございません。会場へは公共交通機関をご利用ください。

今年も平城宮跡で大立山まつりを開催!
今回は、大立山(四天王)や県内各地域の立山の展示をはじめ、県内各市町村や他府県の伝統行事などのステージ、県内各地域から選りすぐりの美味しい特産品などを販売します。また、こども縁日や奈良の歴史・文化に関連した体験企画などもあり、1月26日には初開催となるリレーマラソンも初開催されます。

現在、初開催となるリレーマラソンのランナーを募集中!!
世界遺産を走ろう! 平城宮跡リレーマラソン in 大立山まつり
参加申し込みは、コチラ!


このまつりについて、奈良まほろば館で海龍王寺・石川重元住職(同まつり実行委員会会長)の話を聞かれた幸野哲也さん(埼玉県在住)は、ご自身のFacebook(1/5付)にこのように書かれていた。石川会長の思いがよく伝わる文章なので、ここに貼らせていただく。

今日(1/5)は、14時から奈良・海龍王寺の石川重元住職による講話を聴きに、日本橋の「奈良まほろば館」を訪れました。

演題は「古代から令和へ受け継がれる祭事」
石川住職は「大立山まつり2020・奈良ちとせ祝ぐ寿ぐまつり」実行委員会会長を務められるなど、僧侶らしからぬ(失礼)行動力で活躍されている方です。

この講演の趣旨として、石川重元住職は「祝ぐ寿ぐまつりの会場である平城宮跡は、奈良時代、様々な儀礼儀式が執り行われてきましたが、ルーツ(歴史的文脈)を上手にアレンジ(再構成)したうえでの情報発信ができていませんでした。確かな歴史的文脈の上に脈絡のあるイベント(まつり)を実施することで古代が彷彿され、イベント(まつり)の場所が、さらに魅力的になると考えましたので、平城宮での儀礼儀式を取り入れたまつりに模様替えをいたしましたが、このような考えに至った経緯について、皆様にお伝えできれば」ということで、礼冠・礼服に身を包んだ女帝(称徳天皇)役の中島志佳さん(奈良市観光大使、第24代ミス奈良)とともに、来る1月25、26日の両日、平城宮跡朱雀門広場を中心に開催される〈大立山まつり;奈良ちとせ祝ぐ寿ぐまつり2020〉のバックグラウンドなどについて熱くお話になりました!!

このイベントは5年前に始まったそうですが、最初は(1300年の歴史の重みがある)奈良のまつりとして、報道機関からも相当批判された。そのとき石川住職は外から見ていて、こうしたイベントが歴史的な文脈に則って行われているのか、その理解の下に現代的な解釈をしているのか、といった面で忸怩(じくじ)たる思いを持ったそうです。その後、縁あって石川住職に実行委員会会長就任の依頼があり、それ以降、石川住職のバイタリティー溢れる企画力、調整力が発揮され、今はその歴史の重み・意義を踏まえた、人の心を動かせる、リアルなものに進化している由。

いずれにせよ、昨年、平成から令和への御代替わりがありましたが、それに伴う儀式の原点は(平安京の時代ではなく)奈良天平時代の平城宮大極殿での各種儀式、「朝賀の儀」をはじめ、七夕を起源とする「乞巧奠(きっこうでん)」、「新嘗祭」や「大斎会(ごさいえ)」などにあることに思いを馳せてほしい、ということに今日の講演の主眼があったと思います。このイベントは注目したいですね。


このイベントは読売新聞(1/6付)でも「巨像展示や伝統行事披露」と紹介され、石川会長は「歴史への感謝を忘れず、訪れた人に古代の歴史を感じてもらいたい」とコメントされていた。皆さん、1月25、26日の両日は平城宮跡朱雀門広場に足をお運びください!
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宝蔵院流槍術「狸汁会」(たぬきじるえ)、1月18日(土)正午開催!(2020 Topic)

2020年01月11日 | お知らせ
お正月恒例の宝蔵院流槍術(ほうぞういんりゅう そうじゅつ)狸汁会(たぬきじるえ)、今年は1月18日(土)正午から開催される(先着200人・無料)。第18回 宝蔵院流槍術「狸汁会」のFacebookには、
※トップ写真は上記Facebookから拝借

第18回 宝蔵院流槍術「狸汁会(たぬきじるえ)」
開催日時  令和2年(2020)年 1月18日(土)12:00~
狸汁振舞  無料(先着200名)
会  場  ならでん武道場(奈良市中央武道場)前
      630-8108奈良市法蓮佐保山4丁目1-2 TEL.0742-27-6163

宝蔵院では、流祖・胤栄(いんえい)師より歴代、稽古始において伝習者へ「狸汁」を供することが伝統として伝えられていました。宝蔵院流槍術は、幕末の名奈良奉行・川路聖謨(かわじ としあきら)の日記「寧府紀事(ねいふきじ)」の記述に基づき、伝統の「狸汁」を復活させ第18回目となる「狸汁会」を開催します。

狸汁とは、歯ごたえが似ているところから蒟蒻(こんにゃく)を狸肉に見立てた冬野菜たっぷりの精進料理です。460年伝統の歴史の味「狸汁」を是非ご賞味下さい。なお、この狸汁には興福寺一言観音堂で「無病息災」を祈願した大根を入れています。一言観音様は「一言の願い」を叶えていただけると篤く信心されている観音様です。
参考:「狸汁」について

なお、狸汁会に先立ち「令和2年宝蔵院流槍術稽古始(けいこはじめ)」を実施します。
1月18日(土)10:00-12:00 ならでん武道場(奈良市中央武道場)観覧 自由・無料



この写真は宝蔵院流槍術のFacebookから拝借した

メインは10時からの稽古始なので、ぜひこちらもご観覧いただきたい。なお宝蔵院流槍術では、樫の木を使った長くて節のない「稽古槍」を使っているが、国内ではもう資源が枯渇している。そのため上牧町の山林に植樹して育成する募金活動を行っている。1口5,000円、ぜひこちらもご協力いただきたい。

第21世宗家の一箭(いちや)順三さんは、もと奈良県職員。ご勤務の傍ら長年、宝蔵院流槍術の活動を続けてこられた。最近は外国人や女性のお弟子(伝習者)も受け入れられている。昨年11月12日には読売新聞夕刊にその活動が紹介された。約500年の伝統を持つ宝蔵院流槍術、子々孫々にまで伝えていってください! 
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橿原市今井町・若林梅香さんの「古民家修復作業」(1/18~19)応援団募集中!

2020年01月10日 | お知らせ
2017年(平成29年)2月、今井町町並み保存会会長の若林稔(梅香)さんは、重要伝統的建造物群保存地区内の古民家を買い取り、これを町並み保存や人材育成の拠点にしようと修復作業に取り組んでいる。名付けて「阿伽陀屋 若林亭」(若林さんのブログ記事は、こちら)。長年放置されていたのでボロボロになっていた古民家もようやく形が整い、最近、ガスや水道がついた。電気もまもなく通るという。
※トップ写真は「阿伽陀屋 若林亭」の外観。若林さんのFacebook(1/5付)から拝借

そんな若林さんは本年(2020年)1月18日(土)と19日(日)、新年会を兼ねて古民家修復および現地研修会を開催するという。若林さんのFacebookによると、

【「阿伽陀屋」若林亭修復日記】(1/5付)
1月4日、千葉大学OB2名が18・19日泊で修復作業に帰ってくると連絡いただいた。1人が古民家修復に参加の名乗りをしてくれて糸がつながった。今日で4名が確定した。帰ってきたいが18・19は予定が入っているからという人もいる。まだ日があるのでお申し込みはこれからも増えるだろう。こんな仕組みを見学したいという人も覗いてみて下さい。

本当は現役の学生たちがもっと古民家に関心をもって修復を体験してほしいのだが、年々関心が薄れていっているようで悲しい。授業の単位をもらえるから、旅費の支給があるから、卒論が書けるから、先生に勧められたからなど、自分の意思で勉強したいという人が少なくなったのかな。

逆に社会人になった人たちで関心を持つ人たちが少しづつだが増えてき始めこれまでの体験者も学生より多くなっている。そんな人もこれから申し込んでくれるだろう。先に募集をかけた内容は次の通りです。これまでは一部の人しか読めない内容でしたが今回、古民家修復作業を一般にもご理解いただきたく、最初の原稿を再掲載しました。

古民家修復作業 応援団募集!
今井の子、田中美帆さんが1月18日(土)、古民家修復のお手伝いに名乗り出てくれました。有り難いお申し出です。今回のお申し出をきっかけに1月18,19日で新年会を兼ねて古民家修復と現場研修会を開催します。我が家に帰れる人は帰ってきませんか。現役、OB関係なく今井町集合!の掛け声をかけておきます。そしてこれを機会に古民家を基地にして新たに古民家修復や町並み保存に関心のある方も参加してください。

期  間 令和2年1月18日・19日(1日だけの参加も歓迎)
集合時間 各日午前9時~ ※作業できる服装で
申し込み このFB 又はメッセンジャー/若林 稔携帯 090⁻1711⁻5240迄
     メールを御存じの方はメールでも受け付けます
集合場所 古民家修復現場「阿伽陀屋 若林亭」(橿原市今井町4-11⁻26)


そして昨日(1/9)、若林さんはこのFacebook記事に、こんなコメントを書かれた。

1月 6日現在、奈良教育大OG田中美帆さんが友人2人を誘って18・19日参加。千葉大OG今泉ひかりさんと知人が18・19日参加。地元から3人。合計8人。その後、奈良県立大学から絹野さん、大西さん2日間、他に募集中。19日は井上大工棟梁、県農林部の山中さん、ホーテックス堀内社長 以上13名の参加、その他綱本さん、中辻さんなど可能性のある人がいます。なお、19日には新聞社が取材に入ってくれそうです。まだまだ集まってくれそうですね。古民家の披露もしましょう。体力のない人はおしゃべりに来てください。夢は膨らんでいます!

おお、どんどん人が集まっているのだ。私も都合がつけば、19日の夕方にはお邪魔できるかも知れない。体力はあるが、おしゃべり程度の参加だが。地域おこしには「たまり場が必要」とよく言われる。「阿伽陀屋 若林亭」が完成すれば、どんな人たちが集まり、どんな話が展開されるのか、これは今から楽しみだ。若林さん、頑張ってください、皆さん、ぜひご協力を!
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ラーメンの新星「麺屋K」 奈良もちいどのセンター街に堂々のオープン!

2020年01月09日 | グルメガイド
本年(2020年)1月6日(月)、奈良もちいどのセンター街に「麺屋K」がオープンした。アーケードの南端、コロッケで有名な岡西精肉店の2軒手前(北)にある。もとは「源蔵」という居酒屋のあったところで、そこには会社の先輩に連れられて訪ねたことがある。居酒屋の前は永らく小間物屋だったそうだ。


写真はすべて1月7日(火)に撮影した

オープン初日には南都銀行の観光サイト「ええ古都なら」「超おすすめ!絶品ラーメン」を連載中のラーメン王子TAR-KUNこと林岳史さんが訪問し、ご自身のブログに紹介されていた。引用すると、


お店の前にはたくさんのスタンド花。右奥はご店主が修業された「ラーメン人生JET」の花

また奈良に期待の新店が登場!今日2020年1月6日に訪れたのは、この日オープンを迎えた【麺屋 K】 大阪の名店【ラーメン人生JET】(大阪市福島区)で長年修業された方が、地元奈良にて自分の店をオープンされたと聞き、行って来ました。オープン1時間前にお店へ。綺麗な祝いのお花が並びます。オープン時刻には15人待ちの行列となっていました。入った右手に券売機があり 鶏ラーメン 800円を購入しました。スタイリッシュな店内はテーブル席もあり、奥には製麺室もあります。


看板メニューは「鶏ラーメン」税込み800円だが、私は「鶏白湯ラーメン」850円を注文

ラーメンが到着。麺は、自家製中太ストレート麺。しなやかで喉越しの良いおいしい麺です。スープは、トロッとした鶏白湯。一口食べて伝わるJETのDNA。鶏の旨味を凝縮した旨味たっぷりのスープ。鶏の味わいがビシビシと伝わり、タレのバランスもベスト。おいしいスープです。トッピングは、豚チャーシューと太めなザクッとした歯切れのメンマ。


鶏白湯ラーメンのスープは、鶏ダシと魚介ダシを合わせたもの。これはうまい!

美味しかったですね!オープン初日から完成度の高いラーメンが食べられました。次回は魚介と合わせた鶏白湯を食べてみたいと思います。開店おめでとうございます。ごちそうさまでした。
[鶏ラーメン]評価★★★★4.0
【麺屋 K】初訪問
奈良県奈良市光明院町9/定休日 水曜日/営業時間11:00~14:00 18:00~21:00[土日祝]11:00~17:00



麺は中太麺で、スープがよくからむ。伸びないうちに、早めに食べ終えた

そしてもう1人の麺友・中田昭一さんはインスタグラムにアップされていた。

令和2年1月6日 本日より奈良に怒涛の新店ラッシュが続きます 本日、もちいどのセンター街にオープンした麺屋Kさんは、あの大阪の超有名店、ラーメン人生JET出身の本格派!! デフォ(デフォルト=看板メニュー)の鶏ラーメンを煮卵トッピングでいただきましたが、深い深い味わいの濃厚鶏白湯スープ、ツルツルの自家製中太麺は、まさにJETのDNA 奈良には、他の地域に誇れる鶏白湯の名店がひしめいていますが、どの名店とも充分戦えるポテンシャルを秘めた激ウマラーメン店の誕生です これからも通わせていただきます


大きな鶏唐揚げは3個300円で、驚きの美味しさ!肉質も衣の味付けもいい。ご飯は100円

私は1月7日の午前10時50分(オープンの10分前)に到着、すでに10人ほどが並んでいた。列が6人以上になると、その後ろではなく、斜め向かいのマッサージ屋さん「Dr.コリトル」の前に並ぶ。結局、寒空の下で30分並んで入店したが、出るときは1人しか並んでいなかったので、これはちょっと戦略が必要かも知れない。

自動販売機で「鶏白湯ラーメン」(税込み850円)は「数量限定」とあったので、私はこちらを注文した。魚介ダシがしっかりと利いていて、とても美味しいスープだった。次回は看板の「鶏ラーメン」800円を試したい。失礼ながら意外だったのが「鶏唐揚げ」300円。とても大きくて美味しいのだ。ごはんは普通サイズの100円を選んだが、150円の大盛りもある。席はざっと見たところカウンター7席、テーブル4席ほど。

ラーメンの新店といえば近鉄富雄駅前、というのが定番だったが、奈良のメイン商店街であるもちいどのセンター街にオープンしたというところが有り難い。勤務先から徒歩5分なので、これから何度も訪ねることにしたい。皆さんも、ぜひ!
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