夕飯 ゴーヤチャンプル＆朝食 なすの漬物

昨夜は、朝ご飯の時の残りのスパムとジャガイモを使い切り料理




ホットプレートで焼いたけど残っていたジャガイモでフライドポテト




朝ご飯の残りのスパムでゴーヤチャンプル






ネギトロとアボカドとゴーヤは
葱と生姜のみじん切りと胡麻油と麺つゆを
混ぜ合わせたタレをかけてまぜて食べました。






今日の朝食




わかめの味噌汁

ほうれん草のお浸し

昨夜の残りのゴーヤチャンプル

サクランボ






今シーズン初の茄子漬

昨日、直売所で買ってきて漬けました。
皮が柔らかくて美味しい！！




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日曜日の朝食

今朝は久しぶりにパンケーキを焼きました。

スープはほうれん草とズッキーニ、玉ねぎ、ベーコン





今日のパンケーキはスプレータイプのクリームをモリモリ盛りつけましたが
思いの外、全然甘くないんですよ。




もっとたくさんクリームを盛って
ケーキシロップもかけないと美味しくないです。



なので、撮影後、思いっきりたくさんクリームをのせました。







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土曜の夜は冷酒で。。。

２１日土曜日は泉屋さんの
６月の地酒ハンプ会の「新政　ヴィリジアンＳＰ」を飲みました。




秋田　新政
割水することなく原酒で１４度台の醸造
更に９０％の精米歩合との事です。



私でも飲みやすくて美味しかったです。





冷蔵庫の中にあったものをスモーク

蒲鉾とチーズは美味しいですが
魚肉ソーセージはスモークには向かない事が判明しました。





豚味噌漬けとキャベツとツナのサラダ





きゅうりとわかめの漬け物






キンピラごぼうの残りを天ぷらにした物もありました。






酒器、何年もしまってあったものを出してみました。

今まで引っ越しが多かったので
ちょっと良い器などは箱に入れてしまったままだったのですが
もうしばらく、引っ越しの予定はないので出して使う事にしました。







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休日おうちランチ

お昼は冷たい素麺




私の少なめ素麺


長芋・キュウリ・お稲荷さん用の油揚げを刻んでトッピング

大葉・長ネギとサクランボ






夫の麺



私の素麺の２倍量の麺と温玉




家にある物をのせた素麺、安上がりで美味しい






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週末おひとり様の我が家居酒屋＆２１日朝ご飯

最近、夫の仕事が忙しい


週末なのにおひとり様の夕食


朝ご飯に食べる予定だった
「ズッキーニのチーズ焼き」を一人で食べました。





まん丸でプリンスメロンのようなズッキーニを見かけた時に
この料理が思い付きました。


ズッキーニを生地代わりにしたピザを焼いてみたかったのです。

思った通り美味しかったです。






人参炒めときゅうりとキャベツの浅漬け





先日作った餃子が冷凍してあったので焼きました。





土曜日の朝ごはんです。







昨夜帰りが遅かった夫のために朝粥





そして、あり合わせの蒲鉾とエリンギとピーマンのバター醤油炒め

焼き鮭


オニオンスライス


サクランボ



わかめの味噌汁








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