カレーの副菜に悩みます。＆ 今日の朝ご飯

おはようございます

私が、カレーを作るときに、いつも悩むのが副菜です。

皆さんは何を作っているのでしょうか？


カレーの副菜、教えてくださいませ


タンドリーチキンとかお店で見るけど。。。
タンドリーチキンなど作ったら、
それが主菜なのでカレーまで作るのはもったいなくて。。


カツカレーっていうのもありますが
私達夫婦、カツにカレーがかかっているのが苦手です。


茹で卵や揚げ野菜は時々副菜として登場しています。




今回は初めての生ハムのマリネ




失敗したけど味は美味しかったです。

持ち寄りにも☆生ハムと野菜のマリネサラダ by やっこかあさん

失敗した原因は
マリネ液の材料をミキサーで一気に撹拌したから・・
マリネ液を乳化させちゃったことです。
出来上がりがマヨネーズであえたみたいになっちゃいました。



次はもっと気をつけて作ります。
マリネ液が美味しいので、材料を替えて作ってみます。




キャロットサラダ




納豆竹輪のチーズ焼き







そうそう、カレーはエリンギたっぷりカレーです。
他は豚肉と玉ねぎです。



エリンギがホタテに見えませんか？？




そして今朝のご飯






久し振りに紅鮭
紅鮭、やっぱり美味しいです。





今日のヨーグルトはパイナップルのピューレをのせました。



最近、地物のアスパラが安くて美味しい！！
毎日食べています。






カレーは木曜日の夕飯に食べました。


昨日は平日だけどジムへ行きました。
（私達夫婦はジムの休日会員ですが休日がジムの休館日と重なった時はその分都合のいい日に行けます。）


いつもと違って背泳ぎを教えていただきました。

脹脛が筋肉痛です。
やっぱり、クロールと背泳ぎは使う筋肉が違うみたいです。



夕飯はプールの帰りにコンビニでお気に入りのパスタを買ってきて食べました。
夫は金曜日なのに珍しく飲み会。。




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