家で作っている玉ねぎドレッシングのレシピを
教えてくださいとのコメントをいただいたので
蓋がきっちりできる容器で作ると簡単です。
教えてくださいとのコメントをいただいたので
蓋がきっちりできる容器で作ると簡単です。
材料
Ａ たまねぎ・・・・１/4個（すりおろす）
練りがらし・・・・小さじ１/3
酢・・・・・・・・・・・大さじ３
天然塩・・・・・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・大さじ７
黒胡椒（粗引き）・・・・適宜
作り方
Ａの材料（たまねぎ・練りがらし・酢・塩）を容器に入れて蓋をして
よく振って混ぜ合わせる。
サラダ油と黒こしょうを加えて、さらに振り混ぜて出来あがり！！
玉ねぎをすりおろした時の端の残りの玉ねぎはみじん切りにして加えます。
冷蔵庫で2週間保存できます。
サラダ油を特定健康用食品のオイルを使用したりするのもいいですね。
玉ねぎを多めにしたり、塩を減らして醤油を入れたり、
ハーブ類を加えたり
いろいろアレンジ出来ます。
※ ＮＨＫの料理のレシピを参考に作っています。
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私も、すぐに作ってみました。
玉ねぎのこくがあるのに、塩味のせいかさっぱりしていますね。中性脂肪の高い私にはぴったりかもしれないですね。バジルさんありがとうございます
お役にたててうれしいです。
このレシピは、かなり前のNHKの今日の料理に載っていたものです。
ただ、テレビ放映はなかったものなので
本を買ってないと出会えませんでした。
練り辛子を入れるのが珍しいと思って作ってみたら美味しいので
我が家の定番ドレッシングになりました。
私も中性脂肪もですがコレステロールも高めなので
サラダオイルに気をつけて作っています。
オリーブオイルで作るのもおススメです。
とっても美味しそうでヘルシー♪
早速作ってみます！！！
お気に入りのドレッシングなので作ってみてください
美味しいですよ～。