今日は寒いですね～。
そんな日の夕飯はアツアツの餡かけうどんを食べて温まりました。
冷蔵庫のあり合わせの材料と冷凍うどんをお鍋で煮て、
味付けは麺つゆです。
うどんが煮えたら、水どき片栗粉でとろみをつけて、
モヤシを入れて、すりおろした生姜、刻んだネギ
胡麻油、ブラックペッパーで味を整えました。
食べる時に、モラタメさんでタメしたエバラ黄金の味具だくさんを入れてみました。
美味しさがアップしました。
これって、うどんにも合いますね。
もしかして、ラーメンにも合うのかしら～～。
美味しそうと思ったらクリックしてね
ご訪問ありがとうございました
餡をかけるのかと思ったら、
全体が餡なんですね～？
具も栄養いっぱいだし、
温まりますね～。
ラーメンにも絶対合うと思います。
ポチっとしておきました。
さむいですね
あんまり寒いのでアツアツうどんを作りました。
おひとり様の夕食にはお野菜もたっぷりのうどんが簡単で美味しかったです。
うん、餡かけ、温まりますよね。
京都のたぬきうどんは刻んだお揚げと九条ネギが具で、葛で餡にしてあるんですよ。その上にやはりおろし生姜を載せていただきます。
似てますねえ！
後から又、ゆっくり来ます～
和風出汁に生姜っていいですね大好き♡
ゴマ油と黒コショウは合わせた事がないので
またマネっこさせてください。
いつまでも熱々でおいしく頂けますね♪
エビ好きのｊｕｎｅはたっぷりの海老に釘付けです☆
京都のうどん、美味しそう！！
修学旅行で行ったきりですよ～
京都、行きたいなぁ～～。
寒くなると生姜の出番が増えます。
海老は4尾しか入っていません