週末ひとりワンプレートディナー

１８日の夕食は、私一人で簡単に。。。

ひとりでも野菜はたくさん食べたい。





常備菜の揚げ茄子と冷凍してあった茹でブロッコリー
生のミニトマトをチーズ焼きにしました。


野菜にマヨネーズ・スライスチーズと粉チーズをのせてオーブントースターで焼いただけ







ホタテのベーコン巻


ベーコンの長さの関係でこんな巻き方になりました。


冷凍の生食でも食べられるホタテに
塩コショウして薄く小麦粉をつけてベーコンを巻いて焼いただけです。
ホウレン草とシメジのソテーの上に盛り付け



その他に生野菜と甘酢漬け


ワインがないので中々の水割りと一緒に
のんびり一人ディナーでした。


　　　　　　




昨夜は夫は温泉お泊り忘年会でした。

温泉いいなぁ～。




もう、帰宅しましたけどね。。