1週間分まとまったら
しようと思ってるのに、気が付いたらもう金曜日だぁ・・・
今までなにやってたんだ、自分・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_deject.gif)
夏休みの間は子らのPC乱用防止のため、日中は収納してしまうのがネックになってるんだろうなぁ。
でも、そんな夏休みも あと2日・・・ お昼のご飯作り、頑張ったな~(自画自賛)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/30/0e6313d8d2322eb61ba3c92744c75ab2.jpg)
じゃが芋と鶏のトマト煮
冷蔵庫に少し残ってたミネストローネを食べきるべく、玉ねぎスライス・鶏肉・じゃが芋をプラスした洋風煮もの。
トマトソースとじゃが芋の組み合わせは、ぽんちゃんが大好き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/93/1b9f4d8899b10fad02532da8f4ea4f79.jpg)
ぶっかけサラダ素麺
ぽんちゃんが午前中でかけていて、暑い中自転車で帰ってからのお昼だったので、冷たい麺にしました。
山盛り千切りレタスのしゃきしゃき感と、パリパリに炒めたじゃこの組み合わせ。
歯ごたえが美味しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/17/bcea2586de2f066eefaa6972f92739fd.jpg)
かぼちゃとししとうの揚げびたし
冷蔵庫の中の、頂き物のししとうを消費。
さっと揚げてから麺つゆに漬け込むと、しし唐の苦みが気にならなくていい。
甘いかぼちゃと合わせて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/d6/74b1c3846f11a2200ac3b3265408e78b.jpg)
さんまの天ぷら
生協の冷凍さんまフィレ。
網で塩焼きにしたかったけど、美味しい味も落ちちゃうと思ったので、丸ごと味わえる天ぷらにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/81/1437ac9f0f24e0a36ea7b878020d6352.jpg)
鶏のつくね
私が子供のころからずーっと食べてる、美味しいつくね屋さんを真似してみました。
片栗粉をたっぷりつけて揚げるのがポイント。甘めのたれをかけて食べます。
次の日に、残ったつくねを小鍋に入れて たれで煮ると、これまた美味しいのですよ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/02/b9596fc9edb17c77837b8c2b86404d27.jpg)
もやしニラ入りゴーヤーチャンプルー
実家からもらったゴーヤーと冷蔵庫に少し残ってたもやし、庭のプランターのニラを摘んできて、一緒にチャンプルーにしました。
この日(日曜日)、親戚からまた野菜をどっさりもらい、ゴーヤーも貰ったので・・・ゴーヤーチャンプルーはまだまだ続く。
他の料理法を考えなくちゃ・・・・・でもこれ塩味がしっかりしてて美味しいよねェ。
私は作った次の日の、ゴーヤーの苦みがまろやかなった方が好きだなー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/8c/b026ef6d235559cc6532cdaa11777202.jpg)
茄子の含め煮
どっさり貰った野菜・茄子。 まとめて8本、含め煮にしました。
作ってすぐのあったかいのもいいけど、冷蔵庫穂保存した冷たいのもいいのよねー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/bb/e81f89f8fc92ad83d293bb58327cc9ca.jpg)
焼きオクラの生姜マリネ
どっさり貰った野菜・オクラ。 クックパッドで調べて、20本使って作りました。
いつもさっとゆでて刻むだけだったので、この食べ方はおっとが気に入った!と言って、一人で全部食べちゃいました。
フライパンでさっと焼いて たれに絡めるだけだし、簡単でいいわあ、これっ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
おいで下さりありがとうございます。
![](http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
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今までなにやってたんだ、自分・・・
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夏休みの間は子らのPC乱用防止のため、日中は収納してしまうのがネックになってるんだろうなぁ。
でも、そんな夏休みも あと2日・・・ お昼のご飯作り、頑張ったな~(自画自賛)
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じゃが芋と鶏のトマト煮
冷蔵庫に少し残ってたミネストローネを食べきるべく、玉ねぎスライス・鶏肉・じゃが芋をプラスした洋風煮もの。
トマトソースとじゃが芋の組み合わせは、ぽんちゃんが大好き
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ぶっかけサラダ素麺
ぽんちゃんが午前中でかけていて、暑い中自転車で帰ってからのお昼だったので、冷たい麺にしました。
山盛り千切りレタスのしゃきしゃき感と、パリパリに炒めたじゃこの組み合わせ。
歯ごたえが美味しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/17/bcea2586de2f066eefaa6972f92739fd.jpg)
かぼちゃとししとうの揚げびたし
冷蔵庫の中の、頂き物のししとうを消費。
さっと揚げてから麺つゆに漬け込むと、しし唐の苦みが気にならなくていい。
甘いかぼちゃと合わせて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/d6/74b1c3846f11a2200ac3b3265408e78b.jpg)
さんまの天ぷら
生協の冷凍さんまフィレ。
網で塩焼きにしたかったけど、美味しい味も落ちちゃうと思ったので、丸ごと味わえる天ぷらにしました。
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鶏のつくね
私が子供のころからずーっと食べてる、美味しいつくね屋さんを真似してみました。
片栗粉をたっぷりつけて揚げるのがポイント。甘めのたれをかけて食べます。
次の日に、残ったつくねを小鍋に入れて たれで煮ると、これまた美味しいのですよ~
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もやしニラ入りゴーヤーチャンプルー
実家からもらったゴーヤーと冷蔵庫に少し残ってたもやし、庭のプランターのニラを摘んできて、一緒にチャンプルーにしました。
この日(日曜日)、親戚からまた野菜をどっさりもらい、ゴーヤーも貰ったので・・・ゴーヤーチャンプルーはまだまだ続く。
他の料理法を考えなくちゃ・・・・・でもこれ塩味がしっかりしてて美味しいよねェ。
私は作った次の日の、ゴーヤーの苦みがまろやかなった方が好きだなー
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茄子の含め煮
どっさり貰った野菜・茄子。 まとめて8本、含め煮にしました。
作ってすぐのあったかいのもいいけど、冷蔵庫穂保存した冷たいのもいいのよねー
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焼きオクラの生姜マリネ
どっさり貰った野菜・オクラ。 クックパッドで調べて、20本使って作りました。
いつもさっとゆでて刻むだけだったので、この食べ方はおっとが気に入った!と言って、一人で全部食べちゃいました。
フライパンでさっと焼いて たれに絡めるだけだし、簡単でいいわあ、これっ
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おいで下さりありがとうございます。
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