いろいろおかず

土・日の二日続けて忙しく外出（ただし2日目はポケモン☆）してて、月曜は疲れが取れず・・・
あ～、足が重い・だる～い　というワケで、1週間分UPが遅くなってしまったのでした・・・（言い訳）

前回に続き、今回もなぜか画像が多いため、順不同です。



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　じゃが芋ウインナー炒め　

冷蔵庫に入れといたウインナーの賞味期限危うし！　なので、一気に消費。
じゃが芋と炒めるとりィちゃん・ぽんちゃんも喜ぶし、朝ごはんにも向きます。




　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　紅茶豚とゆで卵のサラダ

先週作った紅茶豚でサラダ。　ぽんちゃんに盛りつけを頼んだら、こうなった。



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　茄子の煮びたし　

親戚から茄子を貰ったあと、違う親戚からまた貰い・・・嬉しい悲鳴？
大量消費を目論み、煮びたしにした。
だしが染みて美味しい・・・
　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　細切りじゃが芋のカレー炒め　

紅茶豚の最後を食べきるべく、細切りじゃが芋と炒め、冷蔵庫に残ってたキーマカレー（画像なし）で味付け。
じゃが芋はお助け食材！



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ゴーヤーチャンプルー

この夏初のゴーヤーチャンプルー。
去年作って食べたら美味しくて・・・ゴーヤが親戚から届くのを待ってた。
豚肉・お豆腐・卵の塩味とゴーヤの苦みが美味しいー



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　もやしのうま煮

この日は疲れてて、いつもならもやしの上にふわふわ炒り卵をのせてから　あんかけにするんだけど・・・
卵が乗ってないと、何か寂しい。



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　焼き餃子

ウチの餃子はホットプレートで一気焼き！
一度で全部焼けるし（餃子の皮2袋分）、ひっくり返す手間もなし。
保温出来るから常にあったかいし、皮が焼きたてパリパリのままだし、といいこと尽くし。
上手くお皿によそえないストレスもありません！


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　中華風卵スープ

餃子のお共に、野菜入り卵スープ。
細切りのネギとキャベツを柔らかく煮込んであります。



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ピーマンと豚肉の炒め物

茄子と同様、大量消費のためのおかず。　筍が入るとチンジャオロースー？
生活クラブの牡蠣油調味料（オイスターソース）で味つけ。　んまい～


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　鶏手羽の塩焼き

時間があまり無かった時のおかず。
ちょうど手羽先を解凍してあり、ラッキー♪
塩コショウをきかせてオーブンへ。　もうちょっと焦げ目がつくと、見た目も美味しそうになったんだけどね。



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　もやしの和風サラダ

取りあえず　もやしを茹で、豚肉も茹で、庭の草むしりで抜いてしまった紫蘇を刻み・・・結果、和風サラダになった。





おいで下さりありがとうございます。
　

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